关于员工离职时工作服是否要收回的问题，这主要取决于公司的具体管理制度以及相关法律法规的规定。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从公司管理制度的角度来看，许多公司都会制定工作服管理制度，其中明确规定了工作服的发放、领用、折旧以及回收等事项。根据这些制度，如果工作服在规定的使用年限内，且员工离职时工作服仍然完好无损，那么公司通常会要求员工将工作服退回。这是因为工作服作为公司资产的一部分，其回收有助于公司进行统一管理和再利用，同时也符合资源节约和环保的原则。
具体来说，一些公司的工作服管理制度可能包含以下内容：
工作服使用年限：明确规定春秋装和夏装的使用年限，如各两年。在使用年限内，公司会统一回收工作服。
离职回收要求：员工在离职时，应将工作服事先洗干净叠好，再退还给仓管员。仓管员会根据工作服的新旧情况进行分类保管，以便下次优先发放使用。
折旧与赔偿：如果员工在辞职办手续时，工作服因丢失、损坏等原因造成无法穿着上班的，公司可能会根据工作服的新旧程度和使用年限，要求员工支付相应的折旧费或原价赔偿。
其次，从法律法规的角度来看，《劳动合同法》第九条规定，用人单位招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这意味着，公司不能以收取工作服费用为由向员工收取任何形式的财物。但是，这并不妨碍公司在员工离职时要求其归还工作服，或者在工作服因员工原因造成损失时要求其进行赔偿。
综上所述，员工离职时工作服是否要收回，主要取决于公司的具体管理制度。如果公司制度中有明确规定，且符合相关法律法规的要求，那么员工在离职时应当按照公司要求归还工作服。如果工作服在使用过程中因员工原因造成损失或丢失，员工也可能需要承担相应的赔偿责任。
因此，我建议您在离职前仔细阅读公司的工作服管理制度，了解相关规定和要求，以便在离职时能够顺利办理工作服的归还手续。如果有任何疑问或不确定的地方，也可以及时向公司的人力资源部门或相关部门进行咨询和确认。