若发现委托他人交的定金被对方侵占，你可以通过以下途径来维护自身权益：

1. 与对方协商：

   • 首先尝试与侵占定金的对方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求对方立即返还被侵占的定金。
   • 在协商过程中，可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，你可以考虑委托我这样的专业律师起草并发送律师函给对方。
   • 律师函具有正式的法律效力，能够明确告知对方其行为的违法性，并要求对方在规定期限内返还定金，否则将承担法律责任。

3. 提起民事诉讼：

   • 若对方仍然拒绝返还定金，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还定金并赔偿因此造成的损失。
   • 在提起诉讼前，你需要准备好相关的证据材料，如委托合同、定金支付凭证、与对方的沟通记录等，以证明对方确实侵占了你的定金。
   • 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。如果判决对方返还定金并赔偿损失，而对方仍不履行，你还可以申请法院强制执行。

4. 报警处理（若涉嫌犯罪）：

   • 如果对方侵占定金的行为涉嫌犯罪，如诈骗、侵占罪等，你可以立即向公安机关报案。
   • 公安机关将依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。如果构成犯罪，对方将面临刑事处罚。

在处理此类事件时，你需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：无论是协商、发送律师函还是提起诉讼，都需要有充分的证据来支持你的诉求。因此，务必保留好与定金支付、委托关系等相关的所有证据材料。
• 及时采取行动：一旦发现定金被侵占，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
• 寻求专业帮助：在处理此类法律事务时，如果你感到困惑或无从下手，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供有针对性的法律建议。