结论：在“没给吊车钱，吊车出事”的情况下，责任归属需根据具体情况判断，可能涉及吊车操作方、雇主（或发包方）以及吊车本身的质量或维护责任等多方面。以下是对此问题的详细分析：

1. 吊车操作方的责任：

   • 如果吊车操作方在操作过程中存在过失或违规行为，如操作不当、未遵守安全规定等，导致事故发生，那么吊车操作方应承担相应的责任。
   • 吊车操作方作为专业人员，有义务确保操作过程中的安全，如果因其过失导致事故，应依法承担赔偿责任。

2. 雇主（或发包方）的责任：

   • 如果雇主（或发包方）未支付吊车费用，但这并不直接构成吊车事故的原因，那么雇主（或发包方）通常不直接因未支付费用而承担事故责任。
   • 然而，如果雇主（或发包方）在吊车使用过程中存在指示错误、未提供必要的安全条件或未履行其他法定义务，导致事故发生，那么雇主（或发包方）应承担相应的责任。
   • 此外，如果雇主（或发包方）与吊车操作方之间存在雇佣关系或承揽关系，且根据合同约定或法律规定，雇主（或发包方）对吊车操作方的行为负有监督或管理责任，那么在吊车操作方因过失导致事故时，雇主（或发包方）也可能需承担一定的连带责任。

3. 吊车本身的质量或维护责任：

   • 如果吊车事故是由于吊车本身的质量问题或维护不当导致的，如吊车部件老化、损坏未及时更换等，那么吊车的所有者或管理者应承担相应的责任。
   • 吊车的所有者或管理者有义务确保吊车的安全性能，如果因其未履行该义务导致事故，应依法承担赔偿责任。

4. 其他可能的情况：

   • 如果事故是由于第三方的原因导致的，如其他车辆碰撞吊车、恶劣天气等不可抗力因素，那么责任应由第三方承担或根据具体情况进行分担。
   • 如果吊车操作方、雇主（或发包方）以及吊车本身的质量或维护责任等方面均存在过错，那么责任应根据各自的过错程度进行分担。

建议：

• 在处理此类事故时，应首先收集相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以确定事故的原因和责任归属。
• 如果涉及法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。
• 对于雇主（或发包方）而言，应确保与吊车操作方之间的合同明确约定了双方的权利和义务，以及事故责任的分担方式，以降低法律风险。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律服务。