明确结论：骑电瓶车喝酒是否违法，主要取决于电瓶车的类型以及驾驶人血液中的酒精含量。若电瓶车被认定为机动车且驾驶人达到酒驾或醉驾标准，则构成违法；若电瓶车被认定为非机动车，虽法律未明确禁止饮酒驾驶，但醉酒驾驶仍属违规行为。

详细分析：

1. 电瓶车类型与酒驾规定的关联：

   • 电动自行车：通常被认定为非机动车。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第三项规定，不得醉酒驾驶电动自行车。若违反，可处警告或五元以上五十元以下罚款；拒绝接受罚款的，可扣留非机动车。尽管法律未明确禁止非机动车饮酒驾驶（未达醉酒标准），但酒精会影响反应能力和判断力，增加交通事故风险，因此不建议饮酒后骑行。
   • 电动轻便摩托车和电动摩托车：这些车辆通常被认定为机动车。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车是明确的违法行为。具体处罚标准如下：
     • 饮酒驾驶（血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml）：将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若再次饮酒后驾驶，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
     • 醉酒驾驶（血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml）：将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（一般涉嫌危险驾驶罪，处拘役，并处罚金），五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 如何判断电瓶车是否属于机动车：

   • 判断电瓶车是否属于机动车，主要依据车辆是否有脚踏骑行功能、最高设计车速、整车质量、电机功率、电池标称电压等参数。具体可参考《电动自行车安全技术规范》和《电动摩托车和电动轻便摩托车通用技术条件》等国家标准。若车辆参数超过非机动车标准，则可能被认定为机动车。

3. 其他相关规定与建议：

   • 除了酒驾规定外，电瓶车驾驶人还需遵守佩戴安全头盔、不得违规载人、不得超速行驶等多项规定，以保障道路交通安全。
   • 无论电瓶车是否被认定为机动车，饮酒后骑行都会增加交通事故的风险，对自身和他人的安全构成威胁。因此，强烈建议在任何情况下都不要饮酒后骑行电瓶车。

总结与建议： 骑电瓶车喝酒是否违法，取决于电瓶车的类型和驾驶人血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不酒后驾车，不违规行驶。若您对电瓶车的类型认定或酒驾规定有疑问，或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。