关于探亲假如何界定能否在公休假日团聚的问题，这主要涉及到探亲假的计算方式以及其与公休假、法定假的关系。以下是根据相关规定给出的详细解答：

首先，我们需要明确探亲假的基本规定。探亲假主要是为了满足职工与远距离亲属团聚的需求而设立的。对于归侨、侨眷职工来说，他们出境探望配偶或父母时，可以享受一定的探亲假期。这些假期的长度根据职工与亲属的团聚频率、婚姻状况以及职工的工作年限等因素有所不同。

在探亲假的计算上，一个关键点是：与亲人团聚的时间包括了公休假和法定假。这意味着，如果职工在探亲假期间正好遇到公休假或法定假，这些假期是会被计入探亲假总天数内的，不会额外增加假期。同时，根据实际需要，职工还可以获得一定的路程假，以确保他们能够顺利往返。

具体来说，对于归侨、侨眷职工出境探望配偶或父母的假期规定如下（以出境探亲为例，国内会亲的情况也有类似规定但假期长度可能不同）：

• 探望配偶：4年以上（含4年）一次的，给假半年；不足4年的，每年给假一个月。
• 探望父母：
  • 未婚职工：4年以上（含4年）给假4个月；3年给假70天；2年给假45天；1年给假20天。
  • 已婚职工：每4年给假一次，假期为40天，不予累计。

在享受探亲假期间，职工的工资待遇与国内职工探亲待遇相同，即基本工资不受影响。但需要注意的是，出境探亲在境外的医疗费需要自理，且假期一般不得续假。如果由于特殊情况不能按期返回原单位，应申请事假，并按照国内职工事假的规定办理。

至于能否在公休假日团聚的问题，由于探亲假已经包含了公休假和法定假，因此职工在探亲假期间是可以与亲属在公休假日团聚的。但需要注意的是，这种团聚时间是被计入探亲假总天数内的，不会额外增加假期长度。

综上所述，探亲假的计算方式已经明确包含了公休假和法定假，因此职工在探亲假期间是可以与亲属在公休假日团聚的。但具体假期长度和团聚方式还需根据职工的具体情况和相关规定来确定。希望这个解答能够帮助您更好地理解探亲假的相关规定。