结论：钱被朋友拿去转投资被骗，即使对方曾支付利息，也不能因此免除其返还本金的法律责任。若对方声称不负责，这种说法在法律上是不成立的。
法律分析：
合同关系与责任：
- 您与朋友之间若存在明确的借款或投资协议（无论是口头还是书面），该协议即构成了双方之间的法律关系。朋友作为借款人或投资项目的接收方，有义务按照约定返还本金并支付相应的收益（如果协议中有约定）。
- 即便朋友曾支付过利息，这也不能改变其返还本金的义务。利息的支付可能是基于双方之间的约定，或者是朋友为了维持信任关系而自愿支付的，但这并不构成对返还本金义务的免除。
诈骗行为的法律后果：
- 如果朋友在转投资过程中存在诈骗行为，即虚构事实、隐瞒真相以骗取您的钱财，那么这种行为不仅违反了合同约定，还可能构成刑事犯罪。
- 在这种情况下，您有权向公安机关报案，要求追究朋友的刑事责任。同时，您也可以通过民事诉讼途径，要求朋友返还被骗的本金及可能产生的损失。
举证责任与诉讼策略：
- 在提起民事诉讼时，您需要承担举证责任，即提供证据证明您与朋友之间存在借款或投资关系，以及朋友未按照约定返还本金的事实。
- 证据可以包括转账记录、聊天记录、证人证言等。为了增强证据的效力，建议您尽可能收集并保存所有与投资相关的书面材料和电子数据。
- 在诉讼过程中，您可以根据具体情况选择合适的诉讼策略，如要求朋友返还本金、支付利息或赔偿损失等。
建议与行动：
- 收集证据：首先，您需要收集所有与投资相关的证据，包括转账记录、聊天记录、投资协议（如果有的话）等。这些证据将有助于您在后续的诉讼中证明自己的主张。
- 咨询律师：在提起诉讼之前，建议您咨询一位专业的律师，特别是擅长婚姻家庭和经济纠纷领域的律师（如我）。律师可以根据您的具体情况提供法律意见和诉讼策略，帮助您更好地维护自己的权益。
- 提起诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求朋友返还本金及可能产生的损失。在诉讼过程中，您需要遵循法院的指示和程序要求，积极配合律师的工作。
可能面临的法律后果：
- 如果法院认定朋友存在违约或诈骗行为，那么朋友将被判决返还您的本金及可能产生的损失。
- 如果朋友拒不履行判决义务，您还可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制朋友履行还款义务。
总之，钱被朋友拿去转投资被骗并不意味着您无法追回本金。通过收集证据、咨询律师并提起诉讼等合法途径，您有望维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。