结论：在银行购买贵金属超过72小时发货能否要求赔钱，需分情况讨论，主要取决于银行与您之间的合同约定、银行是否存在违约行为以及是否给您造成实际损失等因素。以下为具体分析：

1. 合同约定优先

   • 如果您与银行签订的购买合同中明确约定了发货时间为72小时内，且银行未能在该期限内发货，那么银行构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”在这种情况下，您有权要求银行承担违约责任，包括但不限于要求银行尽快发货、赔偿因延迟发货给您造成的实际损失（如因延迟发货导致您错过投资时机而产生的损失等）。不过，对于这种间接损失的赔偿，银行可能会以难以预见或证明为由进行抗辩，您需要提供充分的证据来证明该损失与银行延迟发货之间存在直接的因果关系。
   • 若合同中没有明确约定发货时间，或者约定的发货时间超过72小时，那么银行超过72小时发货不一定构成违约。此时，您不能仅以超过72小时发货为由要求银行赔钱，除非银行的行为违反了行业惯例或诚实信用原则，且给您造成了实际损失，您可以尝试与银行协商赔偿事宜，但银行是否同意赔偿存在不确定性。

2. 银行是否存在过错

   • 即使合同没有明确约定发货时间，但如果银行延迟发货是由于自身过错导致的，例如银行内部管理混乱、工作人员失误等，且给您造成了实际损失，您也可以要求银行承担相应的赔偿责任。例如，您购买贵金属是为了在特定时间参加一个重要的投资活动，由于银行延迟发货导致您无法按时参与，从而遭受了经济损失，您可以要求银行赔偿这部分损失。不过，同样需要您提供充分的证据来证明银行的过错以及该过错与您的损失之间的因果关系。
   • 如果银行延迟发货是由于不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致的，如自然灾害、政府行为等，根据《中华人民共和国民法典》第五百九十条规定：“当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。”在这种情况下，银行可能不承担违约责任，您要求银行赔钱的请求可能不会得到支持。

3. 实际损失的认定

   • 要求银行赔钱的前提是您存在实际损失。实际损失的认定需要根据具体情况进行判断，一般包括直接损失和间接损失。直接损失是指因银行延迟发货而直接导致的财产减少，如您为了购买贵金属而支付的费用产生的利息损失等；间接损失是指因银行延迟发货而导致的可得利益损失，如上述提到的因错过投资时机而产生的损失等。在主张赔偿时，您需要提供相关的证据来证明损失的具体金额，如交易记录、投资计划、市场行情等。

建议：

• 首先，仔细查看您与银行签订的购买合同，明确其中关于发货时间、违约责任等条款的约定。
• 其次，收集相关证据，如购买凭证、与银行的沟通记录、因延迟发货导致的损失证明等，以支持您的主张。
• 最后，您可以先与银行进行协商，要求银行承担相应的责任；如果协商不成，您可以考虑通过向金融监管部门投诉、申请仲裁或向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。