针对您兼职做定制PPT却遭遇不给钱的情况，这确实是一个令人头疼的问题。不过，别担心，您可以通过一些合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议：

首先，我建议您尝试与对方进行友好沟通，明确表达您已经完成了工作并应得到相应的报酬。有时候，拖欠薪资可能是由于对方疏忽或者资金流转问题导致的，通过沟通可能能够迅速解决问题。

如果沟通无果，您可以考虑使用一些官方或权威的维权平台来反映问题。例如，如果您在东莞地区，可以使用“就莞用”人社公共服务平台。这是一个由东莞人社部门官方打造的欠薪投诉办理平台，您可以在家通过微信扫码进入欠薪反映页面，填写相关信息如姓名、用人单位名称、实际用工所在镇街、欠薪基本情况摘要以及联系电话等，然后提交欠薪线索。提交成功后，人社部门会安排专人跟踪处理，全程帮您推进，让您少跑腿、不费心。

当然，除了使用维权平台外，您还可以考虑咨询专业的法律人士或者劳动监察部门，了解更多关于维权的具体步骤和法律依据。他们可以根据您的具体情况，提供更为详细和专业的建议。

另外，为了避免类似情况再次发生，我建议您在未来的兼职工作中，尽量与对方签订书面合同或者协议，明确工作内容、报酬以及支付方式等关键条款。这样，在出现纠纷时，您就有更充分的证据来维护自己的权益。

总之，面对拖欠薪资的问题，您不要慌张也不要放弃维权。通过友好沟通、使用维权平台、咨询专业人士以及签订书面合同等方式，您可以有效地维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。