结论前置：企业给工人签劳动合同的时间限制主要遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，即用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应在一个月内与劳动者订立书面劳动合同。以下是关于这一问题的详细解答：
一、劳动合同签订时间的基本规定
一般情况：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若未同时订立，则应当自用工之日起一个月内订立。
- 举例：如工人小张于2024年7月1日入职某企业，那么该企业最迟需在2024年7月31日前与小张签订书面劳动合同。
特殊情况：
- 用人单位与劳动者可以在用工前或入职当天就签订劳动合同，此时劳动关系自用工之日起建立。
- 对于劳务派遣的情况，劳务派遣单位应与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，并在派遣前订立。
二、未按时签订劳动合同的法律责任
超过一个月不满一年未签订：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同。
- 举例：若工人小李2024年3月1日入职某企业，但企业直到2024年5月1日才与其签订书面劳动合同，则企业需支付小李2024年4月1日至2024年5月1日期间的双倍工资。
满一年未签订：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条，用人单位除需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的两倍工资外，还应视为已与劳动者订立无固定期限劳动合同，并立即与劳动者补订书面劳动合同。
- 举例：若工人小赵2023年6月1日入职某企业，但至2024年6月1日仍未签订劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，企业需支付小赵2023年7月1日至2024年5月31日的双倍工资，并立即补订书面劳动合同。
三、劳动合同的其他重要事项
知情权：
- 劳动者在订立劳动合同前有权了解用人单位的规章制度、劳动条件、劳动报酬等情况，用人单位应如实说明。
合同文本：
- 劳动合同文本可由用人单位提供或由双方共同拟订，应遵循公平原则，不得损害劳动者合法权益。
- 合同应用中文书写，也可同时用外文书写，但中、外文内容不一致时，以中文为准。
- 劳动合同一式两份，当事人各执一份。
必备条款：
- 劳动合同应包含以下必备条款：劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、违反劳动合同的责任等。除必备条款外，双方可协商约定其他内容。若必备条款不全，但不影响主要权利义务履行的，劳动合同仍成立。
四、建议与提醒
- 企业角度：企业应严格遵守劳动合同法的相关规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免法律风险和经济损失。
- 劳动者角度：劳动者应了解自己的权利，如遇到企业未按时签订劳动合同的情况，可依法维护自己的合法权益，如通过劳动仲裁、诉讼等法律途径要求企业支付双倍工资或补订书面劳动合同。
综上所述，企业给工人签劳动合同的时间限制是明确的，且受到法律的严格保护。无论是企业还是劳动者，都应了解并遵守相关规定，以确保双方的合法权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。