结论：雇佣工人跟别人打架受到伤害，老板是否负责需分情况讨论，一般情况下老板无需负责，但特定情形下老板可能需要承担一定责任。
一般情况下老板无需负责
从法律关系和责任承担的基本原则来看，工人与他人打架属于个人之间的侵权行为或治安、刑事案件范畴。工人受伤是其与他人打架这一行为直接导致的，与老板的雇佣行为没有直接的因果关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权责任一般由实施侵权行为的人承担。所以，在工人主动挑起打架或者双方互殴等常规打架情形下，老板通常不需要为工人因打架受到的伤害负责。
例如，工人小张在工作间隙与同事小李因琐事发生口角，进而动手打架，小张在打架过程中受伤。这种情况下，小张受伤是由于他自己与小李的打架行为造成的，老板并没有参与其中，也没有过错，所以老板不需要对小张的受伤负责。
特定情形下老板可能需要承担一定责任
- 老板存在过错：如果老板对工人打架存在过错，比如老板指使工人去打架，或者老板明知工人之间存在矛盾可能引发打架，却没有采取合理的措施进行预防和制止，导致工人受伤。在这种情况下，老板需要承担相应的责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。老板的过错行为与工人受伤之间存在因果关系，所以老板要承担一定的赔偿责任。
- 例如，老板为了争夺业务，指使工人小王去殴打竞争对手的员工，小王在打架过程中受伤。此时老板存在明显的过错，应当对小王的受伤承担赔偿责任。
- 履行职务行为过程中打架：如果工人是在履行职务行为的过程中与他人发生打架并受伤，且打架行为与履行职务有一定的关联性，老板可能需要承担一定的责任。这种情况下，虽然打架行为本身可能不符合正常的职务要求，但老板作为受益人，可能需要根据具体情况承担部分责任。不过，这种情况的认定比较复杂，需要综合考虑打架行为与职务的关联程度、老板的过错程度等因素。
- 例如，工人小赵是一名保安，在执行安保任务时，与一名闹事者发生冲突并打架受伤。虽然打架行为不是正常的安保工作方式，但小赵是在履行保安职务的过程中受伤，老板可能需要承担一定的责任。
建议：如果遇到此类情况，受伤工人可以先收集相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明受伤的原因和过程。老板也可以根据自身情况，判断是否需要承担责任。如果双方对责任承担存在争议，可以通过协商、调解或者诉讼等方式解决。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律分析和建议。