面对别人老赖不还钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 友好协商与第三方调解

   • 直接沟通：首先，尝试与借款人进行直接且友好的沟通，明确表达你的还款需求，并了解其未还款的具体原因。有时候，借款人可能只是暂时遇到了经济困难，通过协商，你们可以达成一个合理的还款计划，比如分期还款等。
   • 第三方调解：如果直接沟通无果，你可以考虑邀请共同的朋友、长辈或者专业的调解机构等第三方进行调解。第三方的中立性和威望可能有助于促进双方的和解和还款。

2. 固定与保留证据

   • 关键证据收集：在协商和调解的同时，务必收集并保留好所有与借款相关的证据，包括借条（明确记载借款金额、时间、还款期限、利息及签名）、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录及通话录音等。这些证据将在后续的法律行动中起到至关重要的作用。
   • 证据保存：确保所有证据的真实性、完整性和合法性，并妥善保存以备不时之需。你可以将电子证据备份在多个设备或云端，以防丢失或损坏。

3. 法律途径维权

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且无异议，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，将向债务人发出支付令，要求其限期清偿债务或提出异议。如果债务人未提出异议且不履行支付令，你可以向法院申请执行。
   • 提起民事诉讼：如果支付令不适用或效果不佳，你可以直接向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要撰写起诉状并提交相关证据，参与庭审并陈述事实、出示证据。如果法院判决你胜诉，但债务人仍未履行还款义务，你可以在判决生效后向法院申请强制执行。
   • 强制执行措施：在强制执行阶段，法院将采取查询、冻结存款、查封财产等措施来强制债务人履行义务。如果债务人有能力执行而拒不执行，情节严重者可能面临刑事处罚，如拒不执行判决、裁定罪。

4. 辅助措施与刑事责任追究

   • 调查财产线索：在诉讼前后，你可以积极调查债务人的财产状况，如工作单位、收入情况、房产车辆信息等，并提供给法院以协助执行。
   • 追究刑事责任：如果债务人有能力执行而拒不执行，且情节严重构成犯罪的，你可以向法院提起刑事自诉或由法院移送公安机关立案侦查，依法追究其刑事责任。

5. 保持冷静理性与预防意识

   • 情绪管理：在处理此类问题时，务必保持冷静和理性。避免采取过激行为，如威胁、恐吓或暴力等，以免事态恶化并影响问题解决。
   • 事前防范：在未来的借款行为中，你可以考虑要求借款人提供担保或抵押物，并明确约定还款方式、时间等条款，以降低风险并减少类似纠纷的发生。

示例说明： 假设你借给朋友10万元，并签订了借条约定一年后还款。然而，一年后朋友却以各种理由拖延不还。在这种情况下，你可以首先尝试与朋友进行友好沟通，了解其未还款的原因，并协商制定一个合理的还款计划。如果沟通无果，你可以收集好借条、转账记录等证据，并向有管辖权的基层人民法院申请支付令或提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要充分展示证据并陈述理由，争取法院的支持。如果法院判决你胜诉但朋友仍未履行还款义务，你可以在判决生效后向法院申请强制执行措施来追回欠款。

总之，面对老赖不还钱的情况，你应该通过友好协商、固定证据、依法追讨及申请强制执行等步骤来有序、有效地维护自身权益。同时，保持冷静理性和预防意识也是解决问题的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。