行政执法人员在执法过程中殴打他人，受害人当然可以申请行政复议。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、行政复议的法律依据

根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，公民、法人或者其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益的，有权向行政复议机关提出行政复议申请。行政执法人员在执法过程中殴打他人，属于行政机关的具体行政行为（或可视为行政机关工作人员在执行职务时的行为）侵犯公民人身权利的情形，因此受害人有权申请行政复议。

二、行政复议的申请条件

1. 申请人资格：受害人作为行政行为的相对人或利害关系人，有权提出行政复议申请。
2. 复议范围：行政执法人员殴打他人的行为，若属于行政机关的具体行政行为范畴，且受害人认为该行为侵犯其合法权益，则该行为属于行政复议的受理范围。
3. 时效要求：受害人应在知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请，但法律规定的申请期限超过六十日的除外。因不可抗力或者其他正当理由耽误法定申请期限的，申请期限自障碍消除之日起继续计算。

三、行政复议的流程与后果

1. 申请与受理：受害人应向有管辖权的行政复议机关提交行政复议申请书及相关证据材料。行政复议机关在收到申请后，应在五日内进行审查，对符合条件的申请予以受理。
2. 审查与决定：行政复议机关受理申请后，将对行政执法人员的殴打行为进行全面审查，包括事实认定、法律适用、程序合法性等方面。经审查后，行政复议机关将作出维持、撤销、变更或确认违法等复议决定。
3. 执行与救济：若行政复议决定维持原行政行为，受害人仍不服的，可以依法向人民法院提起行政诉讼；若行政复议决定撤销、变更或确认原行政行为违法，则原行政机关应执行复议决定，并可能面临相应的法律责任。

四、其他救济途径

除了行政复议外，受害人还可以选择以下救济途径：

1. 行政诉讼：受害人可以直接向人民法院提起行政诉讼，要求法院对行政执法人员的殴打行为进行司法审查。
2. 国家赔偿：若行政执法人员的殴打行为造成受害人身体伤害或财产损失的，受害人还有权依法申请国家赔偿。

五、建议与提醒

1. 及时取证：受害人在遭受行政执法人员殴打后，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以支持其行政复议或行政诉讼申请。
2. 咨询专业律师：虽然我在此提供了全面的法律分析，但具体案件的处理仍需根据实际情况进行。因此，建议受害人在申请行政复议或提起行政诉讼前，咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，行政执法人员在执法过程中殴打他人，受害人有权申请行政复议，并可根据复议结果选择进一步的救济途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。