当您遇到外卖被弄坏的情况时，您完全有权要求商家或平台进行赔偿。以下是一套详细且条理清晰的步骤，旨在帮助您有效维护自身权益：

一、保留证据

1. 食品原状与照片/录像：在发现外卖食品损坏后，请立即拍照或录像，确保清晰展示食品的问题，如变质、有异物、包装破损等，并保持食品原状以便后续核实。
2. 订单信息：截图保存外卖订单详情，包括订单编号、商品名称、价格、购买时间、配送信息等，这些将作为您购买和食品损坏的重要凭证。

二、与商家协商

1. 及时沟通：通过外卖平台的聊天功能或商家的联系电话，尽快与商家取得联系，详细说明食品问题。
2. 提出合理诉求：根据食品损坏的实际情况，明确提出退款、重新配送或给予一定金额赔偿等要求。
3. 保留沟通记录：记录与商家的沟通过程，包括时间、内容、对方的回应等，以防后续纠纷。

三、赔偿标准与法律依据

1. 直接损失赔偿：商家应承担您因食品质量问题导致的直接损失，如食品费用等。
2. 额外赔偿金：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

四、寻求平台介入

1. 发起投诉：若商家拒绝赔偿或解决方案不满意，您可向外卖平台投诉，详细描述问题并提供之前保留的证据。
2. 配合调查：平台可能会进一步与您和商家沟通核实情况，请积极配合平台的调查工作。

五、采取进一步措施

1. 向消协投诉：若平台处理结果仍不满意，您可拨打12315热线或通过全国12315平台向消费者协会投诉，寻求咨询、调解等服务。
2. 向相关行政部门投诉：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您还可向市场监督管理部门或食品药品监督管理部门投诉，这些部门会依法进行调查处理。
3. 法律途径：若食品问题导致您人身损害，且其他途径均未能解决问题，您可收集医疗记录等证据，咨询专业律师，通过法律诉讼要求商家承担相应的法律责任，赔偿范围可能包括医疗费、误工费等。

六、总结与建议

在要求外卖损坏赔偿的过程中，请保持冷静和理性，了解自己的权益和法律法规。积极保留证据、与商家和平台沟通，并在必要时采取进一步法律措施。如遇困难或问题，建议寻求专业的法律帮助或支持，以确保自身权益得到有效维护。希望这些建议能帮助您顺利解决问题。