离职补偿金的所得税代扣义务人是支付该补偿金的用人单位。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国个人所得税法》第九条及《个人所得税扣缴申报管理办法（试行）》第四条，支付所得的单位或个人为扣缴义务人。离职补偿金属于“工资、薪金所得”范畴（依据《财政部 税务总局关于个人所得税法修改后有关优惠政策衔接问题的通知》），因此用人单位作为支付方，需依法履行代扣代缴义务。

2. 操作流程

   • 用人单位在支付离职补偿金时，需按“工资、薪金所得”项目预扣预缴个人所得税。
     
   • 计算方式：扣除免税部分（如当地上年职工平均工资3倍数额以内的部分免征个税）后，对超出部分按综合所得税率表计算应纳税额。
     
   • 用人单位需在次月15日内向税务机关申报并缴纳代扣的税款。

3. 例外情形
   若离职补偿金由第三方支付（如关联公司代付），则实际支付方为扣缴义务人。但实践中，用人单位通常通过自身账户支付补偿金，因此代扣义务一般不转移。

4. 风险提示
   用人单位若未履行代扣义务，可能面临税务机关的追缴、滞纳金及罚款（《税收征收管理法》第六十九条）。离职员工若发现用人单位未代扣税款，需自行申报缴纳，否则可能承担补税及法律责任。

建议：用人单位在办理离职手续时，应明确补偿金金额、免税部分及应纳税额，并留存完税凭证；员工可要求用人单位提供税款计算明细，确保权益清晰。如有复杂情况（如跨地区支付、高额补偿等），可直接向我咨询具体税务处理方案。