结论：劳动合同签两份本身并不必然违法，但可能因内容冲突、目的不正当或违反社保缴纳等规定而引发一系列法律后果。以下从劳动者和用人单位两个角度，详细分析可能产生的后果及建议措施。

一、对劳动者的法律后果

1. 民事赔偿责任与劳动合同解除风险

   • 若劳动者在未与原用人单位解除劳动合同的情况下，与其他用人单位建立劳动关系，并给原用人单位造成损失，根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十一条，原用人单位有权要求劳动者和新用人单位承担连带赔偿责任。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第四项，若劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位工作任务造成严重影响，或经用人单位提出后拒不改正，用人单位有权解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

2. 社保权益受损风险

   • 我国社保实行一人一账户制度，同一时间仅可由一家用人单位为劳动者缴纳社保。若劳动者签订两份劳动合同，可能导致社保缴纳混乱，进而影响其享受社保待遇。例如，若劳动者在两家公司同时工作，但只有一家公司为其缴纳社保，那么在另一家公司工作期间发生工伤或疾病时，可能无法获得应有的保险待遇。

3. 合同履行冲突风险

   • 若两份劳动合同内容存在冲突或无法同时履行，如工作时间重叠，不仅可能影响工作表现，还可能导致用人单位以此为由解雇劳动者，并要求其承担法律责任及赔偿。

二、对用人单位的法律后果

1. 承担连带赔偿责任

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十一条，若用人单位招用与其他用人单位尚未解除或终止劳动合同的劳动者，并给其他用人单位造成损失，应承担连带赔偿责任。这包括赔偿原用人单位的直接经济损失及相关费用。

2. 行政处罚风险

   • 尽管直接针对用人单位招用双重劳动关系劳动者的行政处罚规定较少，但若此行为违反当地劳动行政管理规定或扰乱劳动市场秩序，劳动行政部门仍可能对用人单位进行警告、责令改正等行政处罚。

三、合同冲突的处理与建议措施

• 合同冲突处理：若劳动者签订的两份劳动合同中，后一份是前一份的补充，通常以后一份合同为准；若两份合同内容存在冲突，则具体责任承担需根据实际情况判定。在出现某些情形导致原单位不能继续履行合同时，劳动者可能会面临无法获得经济补偿的风险，并需对给其中一个用人单位造成的损失承担赔偿责任。

• 建议措施：

  1. 统一合同条款：避免内容冲突，确保双方签字盖章的版本完全一致。
  2. 明确优先顺序：在合同中注明“如有冲突，以[某日期/版本号]合同为准”。
  3. 保留沟通记录：通过邮件、会议纪要等方式确认合同变更或解释，作为争议时的辅助证据。
  4. 及时归档备案：将最终生效合同提交劳动部门备案，减少法律效力争议。

总结与建议：劳动合同签两份可能带来诸多法律风险，包括民事赔偿责任、劳动合同解除风险、社保权益受损以及行政处罚等。因此，无论是劳动者还是用人单位，都应谨慎对待劳动合同的签订，确保合同内容合法、合规且不存在冲突。若遇具体法律问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。