在小区里卖东西，其管理责任主要涉及多个主体，具体如下：

1. 物业管理公司：

   • 物业管理公司是小区内部公共区域的主要管理者，负责制定并执行小区内的摆摊规定。这些规定通常包括摆摊的时间、地点、摊位大小及经营范围等，以确保摆摊活动不会干扰到居民的正常生活。
   • 物业有权对未经许可在小区内摆摊的行为进行制止和管理，包括劝阻、制止违规摆摊行为，甚至在必要时采取警告、罚款或取消摆摊资格等措施。

2. 街道办事处或社区居委会：

   • 街道办事处和社区居委会对辖区内的事务负有管理责任，包括处理小区内的摆摊问题。
   • 当小区居民就摆摊问题向街道办事处或社区居委会投诉时，它们会出面协调处理，督促物业履行管理职责，或者直接与摊主沟通以解决纠纷，维护社区的和谐稳定。

3. 城市管理综合执法部门（城管）：

   • 城管部门负责维护城市市容市貌和市场经营秩序。当小区内摆摊行为影响到城市整体容貌或造成环境卫生问题时，特别是当摆摊活动占用小区外与城市道路相连的公共区域时，城管部门有权介入执法。
   • 城管部门会依法对违规摆摊行为进行处罚，确保摆摊活动不违反城市市容和环境卫生的相关规定。

4. 市场监督管理部门：

   • 市场监督管理部门负责对摆摊售卖的商品进行监管，确保商品的质量和安全。
   • 如果摊主售卖的商品存在食品安全、产品质量等问题，如没有质量合格证明的食品或三无产品，市场监督管理部门会依法进行查处，并要求摊主整改，对违规摊主给予相应处罚，以保障消费者权益和市场秩序。

建议与注意事项：

• 对于摊主而言，在摆摊前应详细了解并遵守小区及相关部门的规定和要求，确保摆摊活动的合法性和规范性。
• 居民如发现违规摆摊行为，可向物业管理公司、街道办事处或社区居委会、城管部门或市场监督管理部门反映，以共同维护小区的环境整洁和居民的正常生活秩序。

在处理小区内卖东西的管理问题时，各管理主体应相互协作，共同维护小区的公共秩序和居民的生活质量。如果您在小区内遇到相关问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。