针对您提出的“离职证明公司不给开怎么处理”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。虽然您提供的参考信息主要聚焦于欠薪问题的维权途径，但离职证明的开具同样属于劳动者应享的合法权益，我们可以借鉴类似的维权思路来处理。
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，应当出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，必须履行。
如果公司拒绝开具离职证明，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
与公司沟通协商：
- 您可以先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您需要离职证明的需求，并了解公司拒绝开具的具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以备后续维权使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）进行投诉。
- 投诉时，您需要提供与公司的劳动合同、离职通知、沟通记录等相关证据，以证明公司未履行开具离职证明的义务。
- 劳动监察部门会依法进行调查，并可能对公司进行处罚，同时要求公司为您开具离职证明。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在仲裁过程中，您需要提交详细的仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
- 如果仲裁裁决支持您的诉求，公司必须履行裁决，为您开具离职证明。
寻求法律援助或咨询律师：
- 如果您在处理过程中遇到法律难题或需要更专业的法律建议，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以为您提供更具体的法律指导，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，离职证明对于您未来的就业和职业发展非常重要，它证明了您与前公司的劳动关系已经合法解除，是您寻找新工作时的重要证明文件。因此，您一定要积极维护自己的这一权益，不要轻易放弃。希望以上建议能对您有所帮助。