作为公司人事岗位，明知公司要求签订的劳动合同不合法，确实可以选择不签，但这一决定需谨慎考虑，并需了解可能面临的法律后果和应对策略。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
劳动合同的合法性要求：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备法定条款，如工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 如果公司要求签订的劳动合同存在违法条款，如低于最低工资标准、未缴纳社会保险等，那么这份合同是无效的。
人事岗位的责任：
- 作为公司人事岗位，你有责任确保公司签订的劳动合同合法有效。如果明知合同不合法仍签订，可能会面临法律责任，包括但不限于被劳动行政部门处罚、承担劳动者因此遭受的损失等。
二、职业风险角度
个人职业声誉：
- 签订不合法的劳动合同可能会损害你的个人职业声誉，影响你在行业内的信誉和未来的职业发展。
法律责任风险：
- 如果因签订不合法的劳动合同导致劳动者权益受损，你作为人事岗位可能面临被劳动者起诉的风险，需要承担相应的法律责任。
三、应对策略
与公司沟通：
- 首先，你可以尝试与公司沟通，说明劳动合同中存在的违法问题，并建议公司修改合同条款，以确保合同的合法性。
拒绝签订并寻求法律帮助：
- 如果公司坚持要求签订不合法的劳动合同，你有权拒绝签订。同时，你可以向当地劳动行政部门举报公司的违法行为，或者咨询专业律师（比如我，侯泽英律师，专注于工伤赔偿、合同纠纷领域），了解你的权益和可能的法律途径。
保护个人权益：
- 在拒绝签订不合法的劳动合同后，你需要确保自己的个人权益不受损害。这包括保留相关证据，如与公司沟通的记录、劳动合同草案等，以备不时之需。
四、可能面临的后果
如果选择签订：
- 你可能会面临法律责任和职业声誉的损害，同时可能因劳动合同的违法性而给公司带来法律风险。
如果选择不签：
- 你可能会面临公司的压力或解雇风险，但你可以通过法律途径维护自己的权益。同时，你的行为也可能促使公司改正违法行为，保护其他劳动者的权益。
总结与建议：作为公司人事岗位，在面对公司要求签订不合法的劳动合同时，应坚决拒绝并寻求法律帮助。你可以先尝试与公司沟通修改合同条款，如果公司坚持违法要求，则有权拒绝签订并保护自己的个人权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。