针对你提出的“知假买假酒一千元怎么处理”的问题，我们可以从法律和消费者权益两个角度来分析。

1. 法律角度：

   • 根据相关法律规定，销售假冒伪劣商品是违法行为，无论消费者是否知情，都不影响销售者违法行为的成立。因此，销售假酒的行为本身应受到法律的制裁。
   • 如果你作为消费者，明知是假酒而购买，并计划用于非法用途（如再次销售牟利），那么你也可能涉及违法行为，需要承担相应的法律责任。
   • 但如果你只是出于个人消费目的购买，并未进行再次销售或用于其他非法用途，那么虽然你的购买行为不值得鼓励，但从法律上讲，你并不因此承担法律责任。不过，你无法享受消费者权益保护法中关于消费者因购买假货而获得赔偿的规定。

2. 消费者权益角度：

   • 作为消费者，即使你知情购买假酒，也仍然有权向相关部门举报销售者的违法行为，以维护市场秩序和消费者权益。
   • 但由于你知情购买，且未受到销售者的欺诈，因此你不能依据消费者权益保护法的规定要求销售者进行赔偿。

综上所述，知假买假酒一千元，从法律角度讲，你并不因此承担直接的法律责任，但你的行为并不被鼓励。从消费者权益角度讲，你虽然可以举报销售者的违法行为，但无法要求赔偿。建议你在未来的消费过程中，选择正规渠道购买商品，以避免购买到假冒伪劣产品。如果你有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。