结论前置：起诉结案后还没执行，是可以撤销保全申请的，但具体是否撤销以及撤销的后果需根据实际情况来考量。

详细分析：

1. 保全申请的撤销权：

   • 在诉讼过程中，为了保障将来判决的执行或避免财产遭受损失，当事人可以向法院申请保全措施，如查封、扣押、冻结等。
   • 一旦保全措施实施，如果情况发生变化，如双方达成和解、判决已经执行或申请人认为保全已无必要等，申请人有权向法院申请撤销保全。

2. 起诉结案后未执行的情况：

   • 起诉结案意味着法院已经作出了判决或裁定，但判决或裁定可能尚未得到执行。
   • 在此阶段，如果申请人认为保全措施已无必要，或者出于其他考虑（如减少保全费用、避免对被申请人造成不必要的困扰等），可以向法院申请撤销保全。

3. 撤销保全的后果：

   • 撤销保全后，被保全的财产将恢复原状，即解除查封、扣押、冻结等措施。
   • 如果撤销保全后，判决或裁定无法得到执行，申请人可能需要承担相应的风险，如被申请人转移财产导致无法执行等。但这种情况并非撤销保全本身导致的，而是由于判决或裁定执行过程中的问题。

4. 实际操作建议：

   • 在决定是否撤销保全前，申请人应仔细评估撤销的必要性以及可能带来的后果。
   • 如果撤销保全后，判决或裁定仍能得到有效执行，或者申请人有其他充分的理由（如双方已达成和解协议并履行完毕），那么撤销保全是一个合理的选择。
   • 如果撤销保全后可能面临判决或裁定无法执行的风险，申请人应谨慎考虑，并可能需要咨询专业律师的意见。

特殊情况说明：

• 如果保全措施涉及的是易腐坏、易贬值或需要紧急处理的财产（如鲜活农产品、季节性商品等），申请人更应尽快向法院申请撤销保全，以避免造成不必要的损失。
• 另外，如果保全措施给被申请人造成了较大的经济损失或生活困扰，被申请人也有权向法院申请解除保全，此时申请人应配合法院的工作，及时撤销保全。

最后建议：在起诉结案后还没执行的情况下，是否撤销保全申请需根据具体情况来决定。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。