在申请起诉保全后，原告是可以撤诉的，并且撤诉后通常可以申请解除保全措施。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、撤诉的基本权利与条件
撤诉权利：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告在诉讼过程中有权主动撤回对被告的起诉，这是原告的一项基本诉讼权利。
撤诉条件：
- 撤诉必须由原告或具有类似原告地位的单独请求权第三人提出。
- 撤诉必须在人民法院受理案件之后，判决作出之前进行。
- 撤诉必须出于自愿且合法，不得损害国家利益、社会公共利益及他人合法权益。
- 撤诉需经法院审查，法院会综合考虑案件的具体情况，包括是否损害他方权益等因素，决定是否准许撤诉。
二、撤诉对保全措施的影响
保全措施的解除：
- 原告撤诉后，原诉讼程序终止，法院不再对案件进行实体审理。此时，继续维持保全措施已无必要，因此原告有权申请解除保全措施。
- 原告需要向法院提交书面申请，说明解除保全的理由和依据。法院会对申请进行审查，认为符合法律规定的，会裁定解除保全措施。
保全错误的赔偿责任：
- 申请诉前财产保全时，申请人通常需要提供担保。如果因申请保全错误给被申请人造成损失的，即使原告撤诉，申请人也应当承担赔偿责任。被申请人能证明因保全行为遭受了合理损失的，可以要求申请人予以赔偿。
三、撤诉与解除保全的具体程序
撤诉程序：
- 原告向法院提交撤诉申请书，说明撤诉的理由和依据。
- 法院对撤诉申请进行审查，认为符合法律规定的，裁定准许撤诉。
解除保全程序：
- 原告在撤诉后，向法院提交解除保全申请书，说明解除保全的理由和依据。
- 法院对解除保全申请进行审查，认为符合法律规定的，裁定解除保全措施。
- 法院在收到解除保全申请后，应在五日内裁定解除保全；情况紧急时，需在四十八小时内裁定。
四、特殊情况下的处理
被告提供担保：
- 如果在撤诉前，被告已经提供了反担保或其他形式的担保，以替代被保全的财产，那么原告在撤诉时可能需要与被告协商处理担保事宜。但这并不影响其申请解除原保全措施的权利。
保全措施的继续执行：
- 在极少数情况下，如果法院认为确有必要继续执行财产保全（如涉及重大公共利益等），法院也会作出相应裁定，并说明理由和期限。但这种情况较为罕见。
五、实际操作建议
及时沟通：
- 原告在决定撤诉并申请解除保全前，最好与被告进行沟通，以避免不必要的纠纷。
准备材料：
- 向法院提交撤诉和解除保全申请时，应准备好相关证据和材料，如撤诉裁定书、解除保全申请书等。
谨慎评估风险：
- 在申请诉前财产保全时，原告应谨慎评估风险，并提供充分的担保。同时，在决定撤诉前，也应充分考虑撤诉的法律后果和可能承担的责任。
综上所述，申请起诉保全后原告是可以撤诉的，并且撤诉后通常可以申请解除保全措施。但具体处理方式需根据法院的裁定和案件的具体情况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。