店铺收取团购之外的服务费是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
合法情形
- 事先明确告知并经消费者同意
- 如果店铺在消费者购买团购服务前，就以清晰、明确的方式（如在团购页面显著位置标注、店内张贴告示、工作人员口头告知等）告知消费者，除了团购价格外，还会收取额外的服务费，并且消费者在知情的情况下同意支付该费用，那么这种收取服务费的行为是合法的。
- 例如，某餐厅在团购套餐页面明确写着“本套餐不包含餐具费，餐具费每人2元”，消费者购买团购券并到店消费时，餐厅收取餐具费就是合法的，因为餐厅已经事先告知了消费者这一额外费用。
- 符合行业惯例或地方规定
- 在某些特定行业，收取团购之外的服务费可能是行业惯例。比如一些高端美容美发店，团购项目可能只包含基础的服务，而对于一些特殊的美容产品使用或高级技师服务，会额外收取服务费。只要这种收费方式在行业内普遍存在，且没有违反相关法律法规的强制性规定，就是合法的。
- 另外，有些地方可能会出台相关的规定，允许商家在特定情况下收取一定的服务费。如果店铺的收费行为符合这些地方规定，也是合法的。
违法情形
- 未事先告知消费者
- 如果店铺在消费者购买团购服务时，没有以任何方式告知消费者会收取额外的服务费，而是在消费者消费结束后才强行收取，这种行为就侵犯了消费者的知情权和公平交易权，是违法的。
- 例如，消费者在网上购买了某酒店的团购住宿券，到店办理入住时，酒店没有提及任何额外费用，但在消费者退房时却以“房间清洁费”“能源费”等名义收取额外服务费，这就属于违法行为。
- 收取的费用不合理
- 即使店铺事先告知了消费者会收取服务费，但如果收取的费用明显不合理，超出了正常的市场价格水平，也可能被认定为违法。判断费用是否合理，需要综合考虑服务的内容、质量、市场行情等因素。
- 比如，某餐厅的团购套餐已经包含了菜品和基本的用餐服务，但餐厅却以“空气净化费”的名义向每位消费者收取50元的服务费，这种收费就明显不合理，可能构成违法行为。
法律后果
如果店铺收取团购之外的服务费行为被认定为违法，可能会面临以下法律后果：
- 行政处罚：市场监管部门有权对违法商家进行行政处罚，包括警告、罚款、没收违法所得等。罚款的金额根据违法行为的情节轻重而定，可能会对商家的经营造成一定的影响。
- 民事赔偿：消费者有权要求商家退还多收取的服务费，并可以要求商家赔偿因违法行为给自己造成的损失。如果商家拒绝赔偿，消费者可以通过向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。
建议：作为消费者，在购买团购服务时，一定要仔细阅读团购页面的相关条款和说明，了解是否会存在额外的服务费。如果对收费情况有疑问，要及时向商家咨询清楚。如果发现商家存在违法收取服务费的行为，可以向市场监管部门投诉举报，或者通过法律途径维护自己的权益。如果你有相关的法律问题，欢迎直接向我咨询。