结论前置：和平精英俱乐部打手是否需要签合同，这主要取决于俱乐部与打手之间的法律关系以及双方的约定。如果双方构成劳动关系，则必须签订劳动合同；如果构成劳务关系或其他合作关系，则建议签订书面协议以明确双方权利义务。以下从不同角度进行详细分析：
劳动关系角度：
- 法律要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。如果和平精英俱乐部与打手之间构成劳动关系，那么俱乐部必须与打手签订劳动合同，以明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等。
- 后果：如果未签订劳动合同，俱乐部可能面临支付双倍工资、补缴社会保险等法律责任。同时，在发生劳动争议时，由于缺乏书面证据，俱乐部的权益也可能难以得到保障。
劳务关系或其他合作关系角度：
- 法律建议：如果和平精英俱乐部与打手之间不构成劳动关系，而是构成劳务关系或其他合作关系，虽然法律没有强制要求签订书面合同，但为了明确双方的权利义务，避免纠纷的发生，建议双方签订书面协议。协议中可以约定工作内容、报酬支付方式、违约责任等条款。
- 后果：如果没有签订书面协议，一旦发生纠纷，双方可能难以证明各自的主张，导致纠纷难以解决。例如，如果打手认为俱乐部拖欠报酬，而俱乐部则认为打手未按照约定完成工作，由于没有书面协议作为证据，双方可能各执一词，难以达成一致。
实际操作建议：
- 明确法律关系：俱乐部应首先明确与打手之间的法律关系，是劳动关系还是劳务关系或其他合作关系。这可以通过双方协商、参考行业惯例或咨询专业律师来确定。
- 签订书面协议：无论构成何种法律关系，都建议双方签订书面协议。协议内容应详细、明确，涵盖双方的权利义务、违约责任等关键条款。
- 保留证据：在合作过程中，双方应保留好相关证据，如工作记录、报酬支付凭证等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
总结与启示：和平精英俱乐部打手是否需要签合同，取决于双方的法律关系和约定。为了保障双方的权益，避免纠纷的发生，建议俱乐部与打手之间签订书面协议，并明确双方的权利义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。