结论前置：实体店买了东西不给换是否合法，这主要取决于商品是否存在质量问题以及商家是否有明确的退换货承诺。具体来说，有以下几种情况：
商品存在质量问题：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，如果商品存在质量问题，如破损、瑕疵或不符合宣传描述等，消费者有权要求退货、换货或修理。
- 分析：在这种情况下，如果商家拒绝换货，那么商家的行为是违法的。消费者可以依据法律规定，要求商家履行换货义务，或者通过法律途径维护自己的权益。
商家有明确承诺无理由换货但拒绝履行：
- 分析：如果商家在销售时明确承诺了无理由换货，但在消费者要求换货时拒绝履行，那么商家的行为同样构成违法。消费者可以依据商家的承诺，要求商家履行换货义务。
商品无质量问题且商家未承诺无理由换货：
- 法律依据：在商品没有质量问题，且商家没有明确承诺无理由换货的情况下，商家拒绝换货通常是合法的。因为商家没有违反任何法律规定或双方约定。
- 特殊情况：然而，如果商家在销售时未明确告知退换货政策，或故意隐瞒相关信息，导致消费者在不知情的情况下购买了商品，后来消费者因合理原因要求换货时，商家不能以没有事先约定为由拒绝换货。此外，对于某些特殊商品，如定制商品、鲜活易腐商品等，商家可能因商品性质而拒绝换货，但这需要在销售时明确告知消费者。
维权途径与建议：
- 与商家协商：首先，尝试与商家进行友好协商，明确表达你的合理要求及法律依据。
- 向消费者协会投诉：如果协商无果，可以向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 向行政部门举报：你还可以向相关行政部门举报商家的违法行为，促使其改正并可能面临行政处罚。
- 提起诉讼：在必要时，可以选择通过法律途径解决争议，向法院提起诉讼。
实际例子：
- 假设你在实体店购买了一件衣服，回家后发现存在破洞或拉链损坏等明显质量问题。即便商家店内贴有“不退不换”的告示，你依然有权根据《消费者权益保护法》的相关规定，要求商家进行换货。
- 另一方面，如果你购买的是一件定制的衣服，且商家在定制前已明确告知不接受换货，那么在这种情况下，商家拒绝换货是合法的。
总结与提醒：
- 在购物时，务必仔细检查商品质量，并保留好购物凭证，以便在需要时作为维权依据。
- 了解自己的合法权益，特别是在面对商家的“不退不换”规定时，要警惕其合法性，确保自己的消费权益不受侵害。
如果你在实体店购物过程中遇到了商家拒绝换货的情况，且不确定是否合法，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。