结论：公司是否可以因您签了保密协议却在上班车间拍照而辞退您，这取决于多个因素，包括保密协议的具体内容、拍照行为的性质以及公司的规章制度等。以下从不同角度为您详细分析：
一、保密协议的内容与拍照行为的性质
保密协议内容：
- 首先，需要查看保密协议中是否明确规定了禁止在车间拍照或泄露车间信息的条款。如果协议中有此类明确规定，那么您的拍照行为可能构成违约。
- 保密协议通常旨在保护公司的商业秘密、技术秘密等敏感信息。如果拍照内容涉及这些秘密信息，且您未经允许擅自拍照并可能泄露，那么您的行为可能对公司造成损害。
拍照行为的性质：
- 如果您拍照是为了个人记录或学习，且未将照片泄露给任何第三方，那么这种行为可能不构成对保密协议的严重违反。
- 然而，如果您拍照是为了将照片用于商业目的、泄露给竞争对手或公开传播，那么这种行为很可能构成对保密协议的严重违反。
二、公司的规章制度与辞退权
公司规章制度：
- 公司通常会在规章制度中明确规定员工的行为准则和违规处罚措施。如果规章制度中明确规定了禁止在车间拍照，并规定了相应的处罚措施（包括辞退），那么公司有权根据规章制度对您进行处罚。
- 但需要注意的是，公司的规章制度必须合法合规，且已经向员工公示或告知。如果规章制度存在违法内容或未向员工公示，那么其效力可能受到质疑。
辞退权的行使：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，公司辞退员工必须基于合法、合理的理由，并遵循相应的程序。如果公司仅凭您拍照的行为就辞退您，而该行为并未构成严重违反公司规章制度或保密协议，那么公司的辞退行为可能构成违法解除劳动合同。
- 如果公司能够证明您的拍照行为严重违反了保密协议或公司规章制度，且给公司造成了重大损失，那么公司有权依法辞退您。
三、法律建议与后续行动
审查保密协议与规章制度：
- 建议您首先仔细审查保密协议和公司规章制度的具体内容，了解自己的权利和义务。
与公司沟通：
- 如果您认为公司的辞退行为不合理或违法，可以尝试与公司进行沟通协商，寻求解决方案。
寻求法律援助：
- 如果沟通无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我），了解自己的法律权益和可能的维权途径。
准备证据：
- 在维权过程中，您需要准备相关证据来支持自己的主张，如保密协议、公司规章制度、拍照记录、沟通记录等。
总结来说，公司是否可以因您签了保密协议却在上班车间拍照而辞退您，取决于保密协议的具体内容、拍照行为的性质以及公司的规章制度等多个因素。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。