结论前置：在没有碰撞导致骑手摔倒且双方都离开现场的情况下，处理方式会因具体情况而异，但通常建议骑手及时报警、保留证据，并考虑与对方协商或通过法律途径解决。以下是从不同角度的详细分析：

一、事故责任认定

1. 无碰撞事故的责任原则：

   • 在交通事故中，即使双方没有发生直接碰撞，如果一方因另一方的行为（如突然变道、急刹车等）而摔倒或受损，仍可能构成交通事故，并需要确定责任。
   • 责任认定通常基于过错原则，即谁有过错，谁就应承担相应的责任。这包括观察不周、操作不当、未遵守交通规则等行为。

2. 现场情况的重要性：

   • 由于双方都已离开现场，事故的具体情况（如摔倒的原因、双方的行为等）可能难以直接查明。
   • 因此，骑手应尽可能回忆并记录事故发生时的细节，包括时间、地点、对方车辆的特征、自己的行驶路线和速度等，以便后续报警或寻求法律帮助时提供证据。

二、处理建议

1. 及时报警：

   • 骑手应尽快报警，向警方说明事故情况，并提供尽可能多的信息。
   • 警方可能会调取附近的监控录像或寻找目击者，以帮助查明事故原因和责任。

2. 保留证据：

   • 骑手应保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、医疗记录、报警记录等。
   • 这些证据在后续协商或法律诉讼中可能起到关键作用。

3. 与对方协商：

   • 如果骑手能够联系到对方，并且双方对事故责任没有争议，可以考虑通过协商解决赔偿问题。
   • 协商时，应明确赔偿项目和金额，并签订书面协议以避免后续纠纷。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，或者对方拒绝承担责任，骑手可以考虑通过法律途径解决。
   • 这可能包括向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，骑手需要提供充分的证据来支持自己的主张。

三、可能面临的法律后果

1. 如果骑手被认定有过错：

   • 骑手可能需要承担部分或全部赔偿责任，包括对方的医疗费用、车辆损失等。

2. 如果对方被认定有过错：

   • 对方可能需要承担赔偿责任，骑手有权要求对方赔偿自己的损失。

3. 如果双方都有过错：

   • 根据过错程度，双方可能需要按比例承担赔偿责任。

四、特殊情况考虑

• 如果骑手受伤严重：

  • 骑手应优先寻求医疗救助，确保自己的生命安全和健康。
  • 在治疗过程中，应保留好所有医疗记录和费用单据，以便后续索赔。

• 如果对方逃逸：

  • 骑手应尽快报警，并提供对方车辆的特征和逃跑方向等信息。
  • 警方可能会展开调查，并尝试追捕逃逸者。如果逃逸者被找到，他们将面临更严重的法律后果。

最后建议：在处理此类事故时，骑手应保持冷静，及时采取措施保护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。