一次性杯白酒是否能构成酒驾，并非单纯由饮酒量决定，而是取决于血液中的酒精含量是否达到或超过法定标准。以下从多个角度为你详细分析：
法律认定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定：
- 饮酒驾驶：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为。
- 醉酒驾驶：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
因此，判断是否构成酒驾或醉驾，关键在于血液中的酒精含量，而非饮酒量。
影响血液酒精含量的因素
- 白酒度数：白酒的度数越高，相同体积下所含的酒精越多。例如，一杯500ml的52度白酒与一杯100ml的38度白酒相比，前者所含的酒精量显著更多。
- 杯子大小：一次性杯的大小不一，有的可能只有几十毫升，有的则可能达到上百毫升。杯子越大，摄入的酒精总量可能越多。
- 个人身体差异：不同人的体重、肝脏功能及饮酒习惯均会影响酒精的代谢速度。通常，体重较大、肝脏功能好且经常饮酒的人酒精代谢较快；相反，女性、体重轻或不常饮酒的人酒精代谢可能较慢。因此，同样喝一杯白酒，不同人的血液酒精含量可能会有显著差异。
- 饮酒时间与方式：快速大量饮酒会导致血液酒精含量迅速上升，而缓慢饮用并给身体留出代谢时间则能减缓这一过程。此外，饮酒前是否进食也会影响酒精的吸收速度，空腹饮酒时酒精吸收更快。
实际应用建议
- 避免酒驾：鉴于判断酒驾的复杂性，最安全的做法是饮酒后不开车。无论自认为酒精代谢能力如何，都应遵守法律规定，确保自身及他人的安全。
- 使用酒精测试仪：如需驾车，应在饮酒后使用酒精测试仪进行自我检测，确保血液中的酒精含量低于法定标准后再上路。这是对自己和他人负责的表现。
- 选择安全出行方式：饮酒后，可以选择打车、乘坐公共交通或找代驾等安全出行方式，避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。
可能的法律后果
如果饮酒后驾驶机动车，且血液中的酒精含量达到或超过法定标准，将面临以下法律后果：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款、拘留等行政处罚。
- 刑事责任：如果血液中的酒精含量达到醉酒驾驶的标准，将构成危险驾驶罪，依法应承担刑事责任，可能面临拘役、罚金等刑罚。
综上所述，一次性杯白酒是否能构成酒驾，取决于多种因素的综合作用。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律规定，饮酒后不开车。如果你有任何关于交通事故处理或债权债务方面的法律问题，可以直接向我咨询。