面对在宾馆被摄像头拍到并被敲诈的情况，你应当立即采取以下措施来维护自己的合法权益：
立即报警：
- 这是应对敲诈行为的首要步骤。敲诈勒索是违法行为，报警后，警方会迅速展开调查，采取必要的措施来保护你的安全，并追查敲诈者。
- 在报警时，要详细陈述事件经过，包括敲诈者的信息（如外貌特征、声音、可能的联系方式等）、敲诈方式（如通过电话、短信、社交媒体等）及具体要求（如索要金钱、物品等）。
保持冷静，避免激化矛盾：
- 在面对敲诈时，务必保持冷静，不要因情绪激动而做出刺激敲诈者的言行。
- 确保自身人身安全，避免直接冲突，以免情况恶化。
全面收集与保留证据：
- 记录敲诈过程：在确保安全的前提下，利用手机等设备暗中录制敲诈者与你的交流过程，包括音频、视频等，以捕捉关键信息。
- 保存电子数据：对于通过短信、微信、电子邮件等方式进行的敲诈，应完整保留聊天记录、邮件内容等电子数据，确保其原始性和真实性。这些电子数据在后续的法律程序中可能作为重要证据。
- 其他相关证据：如敲诈信息、照片、视频以及可能的通话录音等，也应妥善保管，以备后用。
及时与宾馆沟通并追究责任：
- 向宾馆说明情况：及时向宾馆管理层反映遭遇敲诈的情况，要求协助调查并提供相关监控视频等线索。宾馆有义务配合警方调查，并提供必要的协助。
- 追究宾馆责任：如果偷拍行为发生在酒店房间内，且宾馆未能尽到安全保障义务（如未定期检查房间内是否存在隐藏摄像头等），你可以依据相关法律法规要求宾馆承担相应的侵权责任。在此过程中，应收集并保留与宾馆沟通的记录以及宾馆的安全隐患证据。
加强自我保护意识，预防类似事件再次发生：
- 在入住宾馆时，仔细检查房间内是否存在隐藏的摄像头等偷拍设备。可以关闭房间灯光，用手机摄像头扫描房间，观察是否有反光点（可能是摄像头镜头）。
- 注意保护个人信息和隐私，避免轻易泄露给陌生人。
- 提高警惕性，对于任何可疑情况都要立即报警并与宾馆方面取得联系。
法律背景与可能后果：
- 敲诈勒索行为违反了《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈者可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 如果宾馆未能尽到安全保障义务，导致你遭受损失，宾馆可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿你的经济损失和精神损害抚慰金等。
后续行动建议：
- 在报警后，积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 如果与宾馆沟通无果或宾馆拒绝承担责任，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼等。
面对这种情况，保持冷静、立即报警、全面收集证据、及时与宾馆沟通并追究责任、加强自我保护意识是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。