结论：兴业起诉后，双方仍然可以协商分期还款，但具体能否达成协议以及协议的内容，需视兴业方的意愿和双方协商的具体情况而定。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律背景与原则
在民事诉讼中，双方当事人有权在诉讼过程中进行和解或调解，这是民事诉讼的基本原则之一。因此，即使兴业已经对你提起了诉讼，你仍然有权与兴业进行协商，尝试达成分期还款的协议。这种协商不仅有助于解决纠纷，还能减少诉讼成本和时间。
二、协商分期还款的可行性
兴业方的意愿：协商分期还款的首要前提是兴业方愿意接受这种还款方式。如果兴业方认为分期还款能够保障其权益，且你提出的还款计划合理可行，那么双方达成协议的可能性就较大。
还款计划的合理性：你提出的分期还款计划应当合理可行，包括还款期限、还款金额等要素。如果还款计划过于苛刻或无法实现，兴业方可能不会接受。
法律程序的灵活性：在诉讼过程中，法院通常会鼓励双方当事人进行和解或调解。如果双方能够达成协议，法院可以出具调解书或裁定书，确认协议的法律效力。
三、协商分期还款的步骤与建议
主动联系兴业方：在收到起诉状后，你可以主动联系兴业方，表达协商分期还款的意愿。
提出合理的还款计划：根据自身的经济状况和还款能力，提出一个合理可行的分期还款计划。这个计划应当包括还款期限、还款金额等具体要素。
寻求法律帮助：如果你对协商过程或还款计划有疑问或不确定，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询和指导，帮助你更好地与兴业方进行协商。
签订书面协议：如果双方达成协议，务必签订书面协议，并明确约定还款期限、还款金额、违约责任等条款。这有助于保障双方的权益，避免后续纠纷。
四、可能面临的法律后果
如果协商成功：双方签订书面协议后，你需要按照协议约定的还款期限和金额进行还款。如果按时履行还款义务，兴业方将不会继续追究你的法律责任。
如果协商失败：如果双方无法达成协议或你未能按照协议约定的还款期限和金额进行还款，兴业方可能会继续推进诉讼程序，要求法院判决你承担还款责任。在这种情况下，你可能需要承担诉讼费用、律师费用等额外成本，并可能面临法院强制执行的风险。
最后建议：在面对兴业起诉的情况下，协商分期还款是一种可行的解决方式。但具体能否达成协议以及协议的内容，需视兴业方的意愿和双方协商的具体情况而定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。