针对您提出的“停车场变造号牌怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，变造机动车号牌是一种严重的交通违法行为，它不仅扰乱了正常的交通管理秩序，还可能对公共安全构成威胁。因此，对于此类行为，公安机关交通管理部门会依法进行严厉的处罚。
具体来说，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车号牌的，将面临以下处罚：
收缴与扣留：公安机关交通管理部门会收缴变造的机动车号牌，并扣留该机动车。这是为了防止变造号牌继续被使用，从而维护交通秩序和公共安全。
行政拘留：违法者可能会被处以十五日以下的行政拘留。这是对违法者的一种严厉惩罚，旨在通过限制其人身自由来强化法律的威慑力。
罚款：除了行政拘留外，违法者还需要缴纳二千元以上五千元以下的罚款。罚款的数额根据违法情节的严重程度而定，旨在通过经济手段来惩罚和遏制违法行为。
追究刑事责任：如果变造号牌的行为构成犯罪，那么违法者还将面临刑事责任的追究。这意味着违法者可能会受到更严厉的刑罚，如有期徒刑等。
以您提供的上海市公安局黄浦分局的处罚决定书为例，张*程因使用伪造、变造的机动车号牌被处以行政拘留十日并罚款五千元。这一处罚结果充分体现了公安机关交通管理部门对变造号牌行为的严厉打击态度。
因此，我建议您务必遵守交通法规，不要尝试变造或使用变造的机动车号牌。如果您在停车场或其他地方发现有人变造号牌，应及时向公安机关交通管理部门举报，共同维护良好的交通秩序和公共安全。