针对您提出的“电动车变造车牌怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律法规的重要事项，我将结合相关案例和法律规定，为您详细解答。
首先，需要明确的是，无论是电动自行车还是其他类型的车辆，变造车牌都是严重的违法行为。这种行为不仅扰乱了交通管理秩序，还可能给道路交通安全带来极大隐患。
对于电动自行车变造车牌的处罚：
以广州为例，警方已经明确表示，伪造、变造电动自行车号牌以及买卖或使用伪造、变造电动自行车号牌均属违法行为。一旦被发现，将依法进行严厉处罚。虽然具体的处罚标准可能因地区而异，但通常包括罚款、扣留车辆、甚至可能面临行政拘留等处罚。例如，在广州警方查获的售卖假电动自行车牌证的团伙案例中，犯罪嫌疑人均被依法刑事拘留，并面临进一步的法律制裁。
对于其他类型车辆（如新能源车）变造车牌的处罚：
以北京为例，一名驾驶人因变造新能源车号牌被交警查获。该驾驶人不仅面临罚款5000元、驾驶证记12分的处罚，还被处以15日以下行政拘留。同时，其在变造号牌期间上路产生的所有违法行为也将一并被处理。这一案例充分说明了变造车牌行为的严重性和法律后果。
综合建议：
遵守法律法规：作为车主，应严格遵守交通管理法律法规，不伪造、变造车牌，不使用伪造、变造的车牌。
通过正规渠道办理车牌：购买车辆后，应通过正规渠道办理车牌登记手续，确保车牌的真实性和合法性。
增强法律意识：提高法律意识，认识到变造车牌行为的严重性和法律后果，不抱侥幸心理，不以身试法。
积极举报违法行为：如果发现有人伪造、变造车牌或使用伪造、变造的车牌，应积极向警方举报，共同维护交通管理秩序和道路交通安全。
总之，变造车牌是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。作为车主，应严格遵守法律法规，通过正规渠道办理车牌登记手续，共同维护良好的交通管理秩序和道路交通安全。