若劳动仲裁诉求金额填写多了，在仲裁过程中一般有以下几种处理方式：
在仲裁开庭前发现并主动申请更正：
- 如果在提交劳动仲裁申请后，开庭前发现自己填写的诉求金额过多，你可以及时向劳动仲裁委员会提交书面申请，请求更正诉求金额。此时，你需要说明更正的原因，比如计算错误、对相关法律法规理解有误等，并提供相应的证据或计算依据来支持你的更正请求。劳动仲裁委员会会根据实际情况决定是否准许更正。如果准许，仲裁程序将继续按照更正后的诉求金额进行；如果不准许，则可能按照原诉求金额进行仲裁。
在仲裁开庭过程中发现并提出调整：
- 如果在仲裁开庭过程中，你发现诉求金额填写过多，可以在庭审中向仲裁员提出调整诉求金额的请求。仲裁员会询问你调整的原因，并可能要求你提供相关的证据或计算依据。此时，你需要如实陈述情况，并积极配合仲裁员的调查和询问。仲裁员会根据庭审情况和相关法律法规，决定是否准许你调整诉求金额。
若仲裁裁决已作出，发现诉求金额过多：
- 如果劳动仲裁委员会已经作出了裁决，而你发现诉求金额填写过多，且该裁决对你不利（即裁决金额低于你实际应得的金额，但因为你诉求过多而未得到全额支持），这种情况下一般不能直接通过申请更正或调整裁决来解决问题。不过，你可以考虑以下两种途径：
- 与对方协商：尝试与用人单位进行协商，看是否能够就实际应得的金额达成一致，并签订和解协议。如果双方能够达成一致，可以共同向劳动仲裁委员会申请撤销原裁决，并按照和解协议的内容重新处理。
- 提起诉讼：如果你对仲裁裁决不服，认为裁决存在错误或遗漏，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你可以根据实际情况和证据，提出合理的诉求金额，并请求法院进行判决。
建议：
- 在填写劳动仲裁诉求金额时，务必谨慎计算，确保金额准确无误。如果不确定如何计算或存在疑问，可以咨询专业人士或查阅相关法律法规和案例。
- 如果在仲裁过程中发现诉求金额填写过多，应及时向劳动仲裁委员会提出更正或调整请求，并提供相应的证据或计算依据来支持你的请求。
- 如果对仲裁裁决不服，应及时在法定期限内提起诉讼，以维护自己的合法权益。