结论：一瓶啤酒后睡了7个小时是否还算酒驾，不能一概而论，这主要取决于个体差异、饮酒量、酒精代谢速度以及是否达到酒驾的法定标准。
分析说明
个体差异与酒精代谢：
- 每个人的酒精代谢速度是不同的，受到体重、年龄、性别、饮酒习惯、肝功能等多种因素的影响。因此，即使两个人喝了相同量的啤酒，经过相同的时间后，他们体内的酒精含量也可能不同。
饮酒量与酒精含量：
- 一瓶啤酒的酒精含量相对较低，但具体含量取决于啤酒的种类和酒精度。一般来说，一瓶普通啤酒的酒精含量可能在3%-5%之间。然而，即使酒精含量不高，如果个体对酒精的代谢能力较弱，或者饮酒后没有充分休息，体内仍可能残留足够的酒精以达到酒驾标准。
酒驾的法定标准：
- 根据我国相关法律规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中的酒精含量达到或超过这个标准，即使驾驶人感觉清醒，也可能被认定为酒驾。
时间因素：
- 睡了7个小时后，大部分人的酒精代谢应该已经进行到一定程度。但是，如前所述，由于个体差异和饮酒量的不同，无法确定7个小时后是否一定能够完全代谢掉体内的酒精。
法律建议
谨慎驾驶：
- 无论饮酒后经过多长时间，如果对自己的酒精代谢能力没有充分信心，或者感觉身体仍有不适，最好不要驾驶车辆。安全总是第一位的。
了解法律后果：
- 酒驾不仅可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。因此，务必严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。
使用酒精测试仪：
- 如果不确定自己是否适合驾驶，可以使用酒精测试仪进行自测。这可以帮助你更准确地了解自己的酒精含量情况，从而做出更明智的决策。
寻求帮助：
- 如果你对酒驾的法律问题有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：一瓶啤酒后睡了7个小时是否还算酒驾，取决于多种因素的综合作用。为了确保安全并避免法律风险，建议驾驶人在饮酒后充分休息并谨慎评估自己的身体状况后再决定是否驾驶车辆。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。