针对您提出的“公司在外省离职证明怎么开”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，离职证明的开具通常与您原公司的具体政策和流程有关，而并非直接由某个政府机构或平台来办理。不过，我可以为您提供一些通用的建议和步骤，帮助您更好地获取离职证明。
一、联系原公司
沟通需求：首先，您需要与原公司的人力资源部门或相关负责人取得联系，明确告知他们您需要开具离职证明，并说明开具的原因（如新工作入职、社保转移等）。
了解流程：询问原公司开具离职证明的具体流程和所需材料。不同公司可能有不同的要求，有的公司可能只需要您提供个人信息和离职日期，而有的公司则可能需要您填写特定的申请表格。
提交申请：按照原公司的要求，提交离职证明的申请。如果公司要求填写申请表格，请确保填写准确无误，并附上所有必要的证明材料。
二、等待审核与开具
审核过程：原公司的人力资源部门或相关负责人会对您的申请进行审核。审核过程中，他们可能会与您联系以确认某些信息或要求您补充材料。
开具证明：一旦审核通过，原公司会为您开具离职证明。离职证明通常包括您的个人信息、离职日期、离职原因以及公司在职期间的职位等基本信息。
三、获取离职证明
领取方式：根据原公司的规定，您可以选择亲自到公司领取离职证明，或者要求公司通过邮寄、电子邮件等方式将离职证明发送给您。
确认内容：在收到离职证明后，请仔细核对证明上的信息是否准确无误。如果发现任何错误或遗漏，请及时与原公司联系以进行更正。
四、特殊情况处理
如果您已经离开原公司所在省份，且无法亲自前往公司领取离职证明，您可以考虑以下方式：
委托他人代领：如果您有信任的朋友或亲戚在原公司所在省份，您可以委托他们代为领取离职证明，并邮寄给您。
在线申请与邮寄：有些公司可能提供在线申请离职证明的服务，并支持邮寄方式将证明发送给您。您可以尝试联系原公司的人力资源部门或相关负责人，了解是否提供此类服务。
五、注意事项
保持沟通：在整个过程中，与原公司的人力资源部门或相关负责人保持密切沟通是非常重要的。这有助于您及时了解申请进度和解决可能出现的问题。
保留证据：在提交申请和领取离职证明的过程中，请保留好所有相关的证据和文件，如申请表格、邮件往来、快递单号等。这些证据在后续可能出现的问题中可能会起到关键作用。
希望以上解答能够帮助您顺利获取离职证明。如果您在过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。