您好，关于“断指续接是否可以评残疾”的问题，这主要取决于断指续接后的功能恢复情况以及具体的伤残评定标准。

首先，断指续接手术的成功与否，并不仅仅看手指是否被重新接上，更重要的是接上后的手指功能能否得到一定程度的恢复。这包括手指的灵活性、感觉功能、运动能力等。如果续接后的手指功能受到严重影响，无法恢复到接近正常水平，那么就有可能符合伤残评定的条件。

其次，伤残评定通常是由专业的医疗机构或鉴定机构进行的，他们会根据具体的伤残评定标准，如《人体损伤致残程度分级》等，来评估断指续接后的伤残等级。这些标准会详细规定不同情况下伤残的等级划分，包括手指的缺失、功能障碍等。

因此，要确定断指续接后是否可以评残疾，以及评到哪个等级，需要您先进行专业的伤残评定。建议您在续接手术恢复一段时间后（通常需要几个月到一年不等，具体时间根据手术情况和个体差异而定），前往当地的医疗机构或鉴定机构进行咨询和申请伤残评定。

另外，我也注意到有一些成功的断指续接案例，如您提供的参考信息中提到的陈老伯和小朋友的情况。这些案例表明，在及时、专业的医疗救治下，断指续接手术是有可能取得成功的，并且手指功能也有可能得到一定程度的恢复。但是，即使手术成功，也需要关注手指功能的长期恢复情况，以及是否需要进行进一步的康复治疗。

希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。