结论：在没有合同的情况下，您仍可通过多种途径解决与亲姑姑之间因黄金抵押借款产生的纠纷，包括协商、收集证据、寻求第三方调解或通过法律途径解决。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 情况说明：尽管没有书面合同，但双方之间的口头协议在法律上也是有效的（当然，需有证据证明口头协议的存在及内容）。您可以首先尝试与亲姑姑进行友好协商，明确表达您还款的意愿，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案，如确定还款的具体时间、方式等。
   • 建议：在协商过程中，建议保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，同时尽量记录下协商的过程和结果，以备后续需要。

2. 收集证据：

   • 情况说明：若协商无果，您需要开始收集相关证据以支持您的主张。这些证据可以包括但不限于：借款时的聊天记录、转账记录（如果有的话）、见证人证言（如果有的话）、黄金抵押的相关证据（如照片、视频等）以及您还款意愿的证明（如短信、邮件等）。
   • 建议：证据的收集应尽可能全面和详细，以形成完整的证据链，证明您与亲姑姑之间存在借款关系以及您已准备好还款的事实。

3. 寻求第三方调解：

   • 情况说明：如果双方无法自行协商解决，可以考虑寻求第三方的调解。这可以是家族中的长辈、朋友或者专业的调解机构。调解机构通常会提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
   • 建议：在选择调解机构时，应确保其具有合法性和专业性，以保证调解结果的公正性和有效性。

4. 法律途径：

   • 情况说明：如果以上方法均无法解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来解决纠纷。这包括向法院提起诉讼，要求亲姑姑接受还款并返还黄金，或者如果亲姑姑坚持不接受还款且您认为其行为构成不当得利，也可以要求法院判决其返还黄金或相应价值。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。虽然您与亲姑姑之间没有书面合同，但口头协议在符合法律规定的情况下也是有效的。同时，如果亲姑姑无正当理由拒绝接受还款，可能构成不当得利，您有权要求其返还。
   • 建议：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（即我，高雅琪律师，专注于合同纠纷、经济纠纷、公司事务领域），以评估案件的胜诉可能性及诉讼成本，并制定合适的诉讼策略。

后续行动建议：

• 在采取任何行动前，先尝试与亲姑姑进行友好协商，看是否能达成和解。
• 如果协商无果，开始收集相关证据，以备后续需要。
• 考虑寻求第三方的调解服务，看是否能通过调解解决问题。
• 如果以上方法均无法解决问题，且您认为有必要通过法律途径解决，请及时咨询专业律师（即我）以获取法律帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。