结论：借别人2000元不还，从民事角度是可以立案的；而从刑事角度，除非存在特殊情形如诈骗且达到当地刑事立案标准，否则通常不可以立案。以下是对此问题的详细分析：

一、民事立案情况

借款纠纷属于民事案件范畴，无论借款金额大小，只要符合起诉条件，法院都会受理立案。具体起诉条件包括：

1. 原告与本案有直接利害关系：即您作为出借人，是借款合同中的一方，有权利主张借款人还款。
2. 有明确的被告：您需要知道借款人的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息，以便法院确定被告身份并向其送达法律文书。
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由：您的诉讼请求是要求被告偿还2000元借款；事实需陈述双方借款的具体情况，如借款时间、金额、方式等；理由则是说明借款人未还款侵犯了您的合法权益。
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：借贷纠纷属于民事受案范围，您应向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提起诉讼。

证据要求：在提起民事诉讼时，您需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和金额。如果证据充分且满足立案条件，法院将依法受理并进行审理。

二、刑事立案情况

对于普通的民间借贷纠纷，一般不会涉及刑事犯罪，公安机关不会以刑事罪名立案。然而，在某些特殊情况下，如借款人一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取借款，可能构成诈骗罪。但需要注意的是，诈骗罪的立案标准在不同地区可能有所差异，通常在3000元到10000元之间。因此，单纯借款2000元未还，通常达不到刑事立案的标准。

三、诉讼流程与建议

1. 诉讼流程：在民事诉讼过程中，您（原告）需承担举证责任，证明借款事实和借款人未还款的情况。借款人（被告）则有权进行答辩和举证。如果法院判决借款人归还借款，但借款人未在规定期限内履行判决，您可以申请法院强制执行。
2. 建议：在遇到借款不还的情况时，建议您先尝试与借款人协商解决或通过调解等方式处理。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。同时，您在借款前应谨慎考虑，尽量完善借款手续，如签订书面借款合同、保留转账记录等，以便在发生纠纷时能够提供充分的证据。

四、特殊情况下的处理

如果借款人确实存在诈骗行为，且诈骗金额达到当地刑事立案标准，您可以向公安机关报案，由公安机关进行刑事立案侦查。但在此之前，您需要收集充分的证据来证明借款人的诈骗行为，如虚构事实、隐瞒真相的聊天记录、转账记录等。

综上所述，借款2000元不还可以从民事角度立案追讨，但在考虑刑事立案时需谨慎，并需根据具体情况和实际证据来确定是否符合刑事立案的条件。在任何情况下，您都应依法维护自己的合法权益，并遵循法律程序进行处理。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。