遇到不相干的人收到涉及本人个人信息的催收短信，您可按以下步骤处理：

1. 核实信息真实性，保留证据
   首先需确认短信内容是否真实（如是否涉及真实债务、债权人信息是否准确）。无论信息真假，立即保存短信截图、发送号码、发送时间等证据。若短信中包含链接或附件，切勿点击或下载，防止恶意软件入侵或信息泄露进一步扩大。

2. 联系短信发送方，要求停止侵权
   通过短信中预留的联系方式（如客服电话）或官方渠道（如债权人官网）联系对方，明确告知对方您并非债务人，要求立即停止发送催收信息，并删除已掌握的您的个人信息。若对方拒绝配合或态度恶劣，可录音或留存聊天记录作为后续维权证据。

3. 向监管部门投诉，维护合法权益
   若发送方拒不停止侵权行为，可向以下部门投诉：

   • 工业和信息化部（12321网络不良与垃圾信息举报受理中心）：举报垃圾短信、骚扰电话；
     
   • 中国互联网金融协会：若涉及网贷平台违规催收；
     
   • 当地银保监会或地方金融监管局：若涉及银行、消费金融公司等金融机构；
     
   • 公安机关：若短信内容涉及威胁、恐吓或泄露隐私等违法行为。
     投诉时需提供短信截图、发送号码、沟通记录等证据，并明确要求监管部门介入调查。

4. 起诉侵权方，追究法律责任
   若催收行为已对您造成严重困扰（如频繁骚扰、名誉损害等），可依据《民法典》第1032条（隐私权保护）、第1033条（禁止骚扰他人私生活安宁）及第1034条（个人信息保护），向法院提起民事诉讼，要求侵权方停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失（如精神损害抚慰金）。若对方涉嫌侵犯公民个人信息罪（如非法获取、出售您的个人信息），可向公安机关报案，追究其刑事责任。

预防措施建议：

• 定期查询个人征信报告，确认是否存在未知债务；
  
• 谨慎提供个人信息，避免在不可信平台留存联系方式；
  
• 开启手机骚扰拦截功能，过滤陌生号码短信；
  
• 若发现个人信息被冒用，可向中国人民银行征信中心提出异议申请，纠正错误信息。
  

如有进一步疑问或需协助处理，欢迎随时向我咨询。