结论：面对欠钱的情况，私自扣别人的车是不合法的，且可能引发一系列法律问题。正确的做法是通过合法途径来维护自身权益。
详细分析：
法律性质角度：
- 车辆作为公民的合法财产，受到《中华人民共和国民法典》的严格保护。根据民法典的相关规定，民事主体的财产权利受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。因此，在未经车主同意的情况下，私自扣车将侵犯车主对车辆的占有、使用和处分等权利，构成侵权行为。
合法的债务追讨方式：
- 协商解决：首先，你可以尝试与债务人进行友好沟通，了解其还款意愿和能力，并尝试达成一致的还款计划。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
- 调解：若协商无果，你可以寻求第三方调解机构或人民调解委员会的介入。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够促成双方就还款事宜达成协议。
- 法律途径：当上述方式均无法解决问题时，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，如果符合条件，你可以申请财产保全措施，由法院对债务人的车辆等财产进行查封、扣押，以确保未来判决的执行。这是法律提供的合法且有效的债务追讨途径。
私自扣车的风险与后果：
- 私自扣车不仅无法有效解决债务问题，反而可能导致你陷入不必要的法律纠纷。车主有权要求返还车辆，并可能追究因非法扣押造成的损失，如车辆损坏、耽误正常使用等。
- 如果在扣车过程中使用暴力等手段，情节严重的，还可能涉嫌寻衅滋事、抢劫等刑事犯罪，将面临更为严重的法律后果。
特殊情况下的留置权：
- 虽然一般情况下私自扣车是违法的，但在特定情况下，如你事先合法占有了债务人的车辆（如在车辆维修、保管等合同关系中），并且债务人不支付相应费用时，你可以在符合法定条件的情况下行使留置权。但留置权的行使必须遵循严格的法定程序和条件，不能随意滥用。
建议：
- 面对欠钱的情况，务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。
- 优先选择协商、调解等合法途径来解决债务纠纷。
- 如果上述方式均无法解决问题，及时向法院提起诉讼，并申请财产保全措施。
- 在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
- 如果获得法院的生效判决或裁定后，对方仍不履行还款义务，及时申请强制执行。
总之，私自扣车等非法手段不仅不能解决问题，还可能使你陷入更复杂的法律纠纷中。正确的做法是依靠法律武器，通过合法途径来维护自身的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。