伤残鉴定书在特定条件下是可以申请撤销或重新鉴定的。以下是对此问题的详细解答：

1. 行政程序中的再次鉴定

   • 适用情形：若用人单位、工伤职工或其近亲属认为初次伤残鉴定结论存在问题，比如鉴定过程存在程序违法（如鉴定专家未按规定回避）、鉴定依据明显不足等，可在收到鉴定结论之日起15日内，向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
   • 具体流程：需以书面形式提出申请，并详细说明申请理由，同时提交初次鉴定结论等相关材料。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会将组织再次鉴定，且该结论为最终结论，具有法律效力。

2. 司法程序中的重新鉴定

   • 适用情形：在诉讼过程中，若当事人对劳动能力鉴定结论有异议，并能提供证据证明鉴定机构或鉴定人员不具备相关资格、鉴定程序严重违法、鉴定结论明显依据不足等，可向人民法院申请重新鉴定。
   • 具体流程：需在法定的举证期限内向受诉法院提出书面申请，详细阐述申请重新鉴定的事实和理由，并提供相应证据材料。法院将对申请进行审查，若符合重新鉴定条件，将委托有资质的鉴定机构进行重新鉴定。

注意事项：

• 申请期限：无论是行政程序中的再次鉴定还是司法程序中的重新鉴定，均需严格遵守法定的申请期限。若超过期限且无正当理由，一般将不能再申请撤销或重新鉴定原鉴定结论。
• 证据支持：提出撤销或重新鉴定申请时，必须提供充分的理由和证据来支持自己的观点。例如，可以提供鉴定过程存在程序违法的证据，或者鉴定结论明显依据不足的医学证明等。否则，申请可能会被驳回。

法律后果：

• 如果成功申请撤销或重新鉴定，且新的鉴定结论与原结论不同，那么这将直接影响工伤赔偿的金额和方式。因此，在申请撤销或重新鉴定前，应充分评估风险，并准备好相应的证据材料。

建议：

• 在面对伤残鉴定书时，如果对其结论有异议，建议首先咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险。
• 在申请撤销或重新鉴定前，应尽可能收集充分的证据材料，以支持自己的观点。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。