员工堵车要钱的行为是不合法的，您有权要求其停止该行为，并可以通过合法途径维护自身权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、员工行为合法性分析
侵犯财产权：员工堵车不让走，实际上是对您车辆使用权的非法限制，侵犯了您的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、私分、截留、破坏他人的财产。员工的行为显然违反了这一规定。
可能构成违法行为：如果员工堵车行为情节严重，如长时间堵车、造成交通堵塞或引发其他严重后果，该行为还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，面临行政处罚。
二、您的应对措施
保持冷静，避免冲突：面对员工堵车要钱的情况，首先要保持冷静，不要与员工发生直接冲突。可以尝试与员工沟通，了解其诉求，并告知其堵车行为是不合法的，要求其立即停止。
报警处理：如果员工不听劝阻，继续堵车，您可以立即报警。警方会依法处理此类事件，保护您的合法权益。
收集证据：在处理过程中，注意收集相关证据，如现场照片、视频、录音等，以便在后续的法律程序中证明员工的违法行为和您的损失。
三、后续法律途径
提起民事诉讼：如果员工堵车行为给您造成了经济损失，如车辆损坏、误工费等，您可以向法院提起民事诉讼，要求员工赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明员工的违法行为和您的损失。
申请行为保全：在诉讼前或诉讼过程中，如果员工继续堵车或存在其他可能损害您权益的行为，您可以向法院申请行为保全，要求法院裁定员工立即停止堵车等违法行为。
四、关于工资福利问题的合法解决途径
协商解决：如果员工堵车是因为工资福利问题，建议您与员工进行协商，了解其具体诉求，并尝试达成和解。协商是解决劳动纠纷的首选方式，可以节省时间和成本。
劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的法定程序，具有高效、便捷的特点。在仲裁过程中，双方需要提供证据证明自己的主张，仲裁委员会将依法作出裁决。
诉讼解决：如果对劳动仲裁结果不服，员工或您都可以向法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出最终判决。诉讼是解决劳动纠纷的最后一道防线，具有权威性和终局性。
总结与建议：员工堵车要钱的行为是不合法的，您有权要求其停止该行为，并通过合法途径维护自身权益。在处理过程中，请保持冷静、避免冲突，并及时报警和收集证据。如果涉及工资福利问题，建议通过协商、劳动仲裁或诉讼等合法途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。