针对您提出的“实习饮酒驾驶12分怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、核心结论
C1驾驶证在实习期内因饮酒驾车被扣12分，将导致您的实习准驾车型驾驶资格被注销。若您同时持有其他类别的驾照，其最高准驾车型驾驶资格也可能受到影响。您需要重新参加全部驾考科目以获取新驾照，并应深刻反省，杜绝酒驾行为。
二、详细处理步骤
扣留驾驶证与违法行为确认
- 公安机关交通管理部门将依法扣留您的机动车驾驶证，因为饮酒后驾驶机动车是明确的违法行为。在实习期内发生此行为并被扣满12分，更是违反了驾驶证使用的相关规定。
参加学习与考试
- 学习：您必须在接到通知后的15日内，前往机动车驾驶证核发地或违法行为地的公安机关交通管理部门，参加为期七日的道路交通安全法律、法规和相关知识学习。学习内容将涵盖道路交通安全法律、法规，交通信号含义，以及安全行车、文明驾驶等关键知识。
- 考试：学习结束后，车辆管理所将在20日内组织道路交通安全法律、法规和相关知识考试（即科目一考试）。只有通过这次考试，您才能清除记分，为重新获取驾照打下基础。但请注意，由于实习期内被扣12分导致的驾驶证注销无法通过此方式直接恢复。
注销驾驶资格
- 根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，实习期内因道路交通安全违法行为被记满12分的，将注销其实习的准驾车型驾驶资格。这意味着您的C1驾驶证将被注销。
- 若您同时持有其他类别的驾照（如C1和A2），则不仅实习的准驾车型（如C1）会被注销，您的最高准驾车型（如A2）也可能被降级或注销。
重新考取驾驶证
- 驾驶证被注销后，若您希望再次获得C1驾驶证，必须重新报名参加从科目一到科目四的全部考试，并通过所有考试科目后才能再次取得驾驶证。
三、法律责任与警示
- 饮酒驾车不仅是严重的交通违法行为，还可能导致吊销驾照、罚款，甚至承担刑事责任。特别是当饮酒或醉酒驾车发生重大交通事故并构成犯罪时，将依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得。
- 我强烈建议您严格遵守交通规则，坚决杜绝酒驾行为。酒驾不仅危及您自身的生命安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。
四、应对建议与后续行动
- 积极配合处理：及时响应公安机关交通管理部门的通知，按要求参加学习和考试，避免逾期导致更严重的后果。
- 重新规划考驾照：了解驾考流程和规则，合理安排时间进行学习和训练。准备重新参加从科目一到科目四的全部考试，以获取新的驾驶证。
- 深刻反省与遵守交规：认识到饮酒驾车的严重危害性，严格遵守交通规则，确保不再发生类似违法行为。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或法律机构。