结论：停车把别人车刮了然后走了，是否会被抓到以及是否会面临法律处罚，这取决于多个因素，包括事故的严重程度、你的逃逸行为是否被认定、以及是否造成了其他严重后果等。

一、可能面临的法律后果

1. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。这意味着，如果你只是轻微刮蹭了别人的车，但选择逃逸，你可能会面临罚款和拘留的行政处罚。

2. 民事责任：

   • 无论事故大小，你都需要承担赔偿对方车辆维修费用等损失的责任。如果你选择逃逸，对方可能会通过法律途径追究你的民事责任，要求你赔偿因此产生的所有损失。

3. 刑事责任：

   • 如果你的刮蹭行为造成了严重后果，如车辆严重损坏、人员受伤等，并且你选择逃逸，那么你的行为可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

二、被抓到的可能性

1. 监控录像：

   • 现在很多停车场都配备了监控录像，你的逃逸行为很可能被监控录像记录下来。一旦对方报警，警方可以通过调取监控录像来查找你的车辆信息，进而找到你。

2. 目击者：

   • 如果事故发生时周围有目击者，他们可能会记住你的车辆特征或者车牌号码，并向警方提供线索。

3. 对方报警：

   • 如果对方发现车辆被刮蹭后选择报警，警方会展开调查，并可能通过车辆信息、监控录像等手段找到你。

三、建议做法

1. 立即停车并查看情况：

   • 如果你不小心刮蹭了别人的车，应立即停车查看车辆受损情况，并尝试联系车主或停车场管理方。

2. 留下联系方式并协商赔偿：

   • 如果无法立即联系到车主，你可以留下自己的联系方式，并说明情况，表示愿意承担赔偿责任。这样不仅可以避免逃逸带来的法律后果，还能体现你的诚信和责任感。

3. 报警并配合调查：

   • 如果对方已经报警或者你无法联系到车主，你可以主动报警并说明情况。在警方调查过程中，应如实陈述事故经过，并提供相关证据，如行车记录仪录像、现场照片等，以协助警方快速查明事实。

总结：停车把别人车刮了然后走了是一种不负责任且可能面临法律处罚的行为。无论事故大小，你都应该立即停车并主动承担责任，与对方协商解决赔偿事宜。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。