法院在建设工程中是可以以物抵债的，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下是对这一问题的详细分析：

一、以物抵债的法律依据

在法律实践中，以物抵债通常指的是债务人无法以货币形式偿还债务时，经与债权人协商一致，以债务人所有的财产（包括在建工程）折价抵偿债务的行为。虽然直接的法律法规可能并未明确提及“在建工程可以以物抵债”，但根据《中华人民共和国民法典》中关于债务清偿、物权变动以及合同履行等相关规定，可以合理推断出，在符合法律规定的条件下，在建工程作为债务人的财产，是可以用于抵偿债务的。

二、以物抵债的条件

1. 债务人无法以货币形式偿还债务：这是以物抵债的前提条件。如果债务人能够以货币形式偿还债务，则无需考虑以物抵债的方式。

2. 经与债权人协商一致：以物抵债需要债务人和债权人双方达成一致意见。如果债权人不同意以物抵债，则债务人不能单方面决定以在建工程抵偿债务。

3. 在建工程具有可转让性：在建工程作为抵债物，必须具有可转让性。如果因法律、法规限制或合同约定等原因导致在建工程无法转让，则不能用于抵偿债务。

4. 评估作价：在建工程作为抵债物，需要进行评估作价，以确定其价值是否足以抵偿债务。评估作价应当遵循公平、公正、公开的原则，确保双方当事人的合法权益。

三、以物抵债的程序

1. 协商达成一致：债务人和债权人首先应当就以物抵债的事宜进行协商，并达成一致意见。

2. 签订以物抵债协议：双方应当签订书面的以物抵债协议，明确抵债物的名称、数量、质量、价值、交付方式等条款。

3. 办理相关手续：根据在建工程的性质和具体情况，可能需要办理相关的审批、登记等手续。例如，如果需要办理过户手续，则应当按照相关规定向房地产管理部门申请办理。

4. 交付抵债物：在办理完相关手续后，债务人应当将抵债物交付给债权人，并办理相关的交接手续。

四、特殊情况下的考虑

1. 在建工程的权属争议：如果在建工程存在权属争议，如共有、抵押、查封等情况，则可能影响以物抵债的效力。在这种情况下，需要先解决权属争议，再考虑以物抵债的问题。

2. 在建工程的价值波动：由于在建工程的价值可能受到市场、政策等多种因素的影响而发生波动，因此在评估作价时需要充分考虑这些因素，确保抵债物的价值能够真实反映其市场价值。

五、法律后果

如果以物抵债协议合法有效，且双方当事人按照协议履行了各自的义务，则债务得以清偿，债权债务关系消灭。如果一方当事人违反协议约定，未履行义务，则另一方当事人有权依法追究其违约责任。

总结来说，法院在建设工程中是可以以物抵债的，但需满足债务人无法以货币形式偿还债务、经与债权人协商一致、在建工程具有可转让性以及评估作价等条件，并遵循法定程序。如果你在建设工程债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。