结论：借钱不还然后消失的行为是否构成诈骗，需根据借款人的真实意图、行为表现及后续情况来综合判断。若借款人存在虚构事实、隐瞒真相且以非法占有为目的，则可能构成诈骗罪；反之，若因客观原因无法还款且无逃避债务行为，则通常属于民间借贷纠纷。

一、可能构成诈骗的情况

诈骗罪的核心在于“以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物”。当借款人满足以下条件时，其行为可能构成诈骗：

1. 虚构事实或隐瞒真相：借款人在借款时编造不存在的事实，或故意隐瞒自己的还款能力、借款用途等关键信息，以获取出借人的信任。例如，谎称急需医疗费用，实则用于赌博或其他非法活动。

2. 具有非法占有目的：借款人从一开始就未打算归还借款。这通常表现为借款后迅速挥霍、转移财产，导致无法还款，并故意躲避出借人。若借款人具备这些特征，并且达到当地诈骗罪的立案标准（一般数额在三千元至一万元以上，具体标准可能因地区而异），则其行为可能构成诈骗罪。

实例说明：王五编造自己突发重病急需手术费的谎言向赵六借款，实际上却将借款用于个人挥霍，之后消失不见。这种通过虚假事由骗取借款并据为己有的行为，明显涉嫌诈骗。

二、属于民间借贷纠纷的情况

与诈骗不同，民间借贷纠纷通常涉及的是借款人因客观原因（如生意失败、突发疾病等）无法按时还款，且并未表现出非法占有的意图。在这种情况下，即便借款人暂时失联，也不应轻易认定为诈骗。

实例说明：张三因家中急事向李四借款，后因生意失败无法偿还而选择失联，但张三借款时并无恶意，也未使用欺诈手段，因此张三的行为不构成诈骗，而是属于民间借贷纠纷。

三、应对建议与证据收集

无论借款人是否构成诈骗，出借人都应尽快采取行动以保护自己的合法权益。具体建议如下：

1. 及时收集证据：

   • 书面证据：如借条、借款合同等，这些是证明借款关系存在的最直接证据。
   • 电子证据：如聊天记录、转账记录等，这些可以证明借款的交付过程以及借款人的还款态度。
   • 其他证据：如证人证言、录音录像等，这些可以在必要时作为辅助证据。

2. 选择合适的维权途径：

   • 若认为可能涉及诈骗犯罪：应向公安机关报案，由警方进行调查处理。在报案时，应提供详细的证据材料，以便警方能够迅速立案侦查。
   • 若属于民事纠纷：可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律程序追讨欠款。在起诉时，应提交起诉状及相关证据材料，并按照法院的要求参加庭审等诉讼活动。

3. 及时行动：无论选择哪种维权途径，都应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。特别是对于可能构成诈骗的情况，及时报案有助于警方尽快破案并追回损失。

最后提醒：借钱不还然后消失的行为是否构成诈骗需根据具体情况判断。出借人在面对此类情况时，应保持冷静，及时采取措施保护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。