食品领域“知假买假”的行为，在法律上并没有一个绝对统一的判定，需要分情况讨论：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 消费者有权知道其购买的商品的真实情况，并基于真实情况做出购买决策。如果消费者明知食品是假的（比如是假冒伪劣产品、过期食品等），但仍然选择购买，这并不影响其作为消费者的身份。在购买后，如果因为食品问题导致人身、财产损害，消费者依然有权依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，要求销售者或生产者承担赔偿责任。
   • 举例：假设某消费者在明知某品牌饮料是假冒的情况下购买，饮用后出现身体不适，该消费者仍然可以要求销售者赔偿医疗费等损失。

2. 从打击假冒伪劣、维护市场秩序的角度：

   • “知假买假”行为在一定程度上可能被视为对假冒伪劣产品的“纵容”，因为购买者并没有通过拒绝购买来抵制这种不法行为。然而，从另一个角度看，如果“知假买假”者能够积极向相关部门举报，或者通过法律途径追究销售者的责任，那么这种行为也可能间接促进市场秩序的维护。
   • 法律后果：如果“知假买假”者仅仅是为了获取赔偿而大量购买假冒伪劣产品，并没有采取进一步行动来打击这种不法行为，那么这种行为可能不会被法律所鼓励。但如果“知假买假”者能够积极维权，对打击假冒伪劣产品起到积极作用，那么其行为可能会得到法律的认可和支持。

3. 从法律实践的角度：

   • 在司法实践中，对于“知假买假”行为的认定和处理可能因地区、案件具体情况等因素而有所不同。有些法院可能更倾向于保护消费者的权益，即使消费者是“知假买假”；而有些法院则可能更注重打击假冒伪劣行为，对“知假买假”行为持更为谨慎的态度。
   • 建议：对于消费者而言，如果发现购买的食品是假的，无论是否“知假买假”，都应该积极保留相关证据（如购物小票、食品包装、照片等），并及时向相关部门举报或通过法律途径维权。

总结来看，食品领域的“知假买假”行为并没有一个绝对的法律判定。它既可能被视为消费者行使自己权益的一种方式，也可能被视为对假冒伪劣产品的“纵容”。关键在于购买后的行为选择以及是否积极维护自身权益和市场秩序。如果你在食品消费过程中遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。