您好，非常理解您现在因为车辆被美团外卖骑手撞到而感到困扰。关于赔偿问题，这确实是一个涉及多个法律主体和程序的事项，我会为您详细解答。
一、明确责任与赔偿主体
交通管理部门介入：首先，您需要立即拨打122报警电话，让交警到场处理。交警会调查事故原因，并出具交通事故责任认定书，这是后续协商或诉讼的重要依据。
美团平台责任：根据《民法典》的相关规定，如果骑手是在执行工作任务时造成您的车辆受损，美团平台作为用人单位需要承担侵权责任。因此，您有权联系美团平台，要求其介入协商赔偿事宜。
保险公司理赔：美团通常会为骑手购买保险，如第三者责任险。在了解清楚骑手所投保险的保险公司后，您应与保险公司沟通理赔事宜，并提供必要的理赔材料，如事故责任认定书、车辆维修费用清单等。
二、赔偿范围与协商流程
赔偿范围：赔偿通常包括您车辆的维修费用、因事故导致的误工费（如果您因处理事故而耽误了工作）、交通费（如果您因事故需要乘坐其他交通工具）等合理费用。如果事故导致您的车辆严重受损或报废，还可能涉及车辆残值赔偿。
与美团平台协商：您需要向美团平台提供事故情况说明及相关证据，如事故现场照片、车辆维修费用预估单等，以便其进行理赔处理。美团平台会根据事故责任认定书和保险条款，与您协商赔偿金额和方式。
与保险公司理赔：在向保险公司提交理赔材料时，请确保材料的完整性和真实性。保险公司将审核材料，并在通过后尽快赔付。如果保险公司对赔偿金额有异议，您可以与美团平台和保险公司进一步协商，或者寻求法律途径解决。
三、法律途径解决争议
如果与美团平台和保险公司协商无果，您可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要提供充分证据支持自己的主张，并明确各项赔偿金额的计算依据和标准。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
四、注意事项
保留证据：在整个理赔过程中，请务必妥善保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录（如果有人员受伤）、费用收据等。这些证据将有助于您维护自己的合法权益。
骑手个人责任：如果骑手存在故意或重大过失行为（如酒驾、超速等），除美团公司承担责任外，骑手自己也可能需要承担相应的赔偿责任。在这种情况下，您可以考虑将骑手也列为被告，要求其承担部分或全部赔偿责任。
综上所述，被美团外卖骑手撞车后的赔偿问题涉及多个方面和程序。我建议您首先通过交通管理部门明确事故责任，然后尝试与美团平台和保险公司协商理赔。如果协商无果，再通过法律途径解决争议。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并了解赔偿范围和计算标准，以确保自己的合法权益得到充分保障。希望这些解答能对您有所帮助。