网购水果的宣传和实物不符，消费者有权要求相应的处罚或赔偿，具体包括退货退款、换货、增加赔偿等。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》

   • 第八条：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。这意味着商家在宣传商品时，必须提供真实、准确的信息，不得误导消费者。
   • 第二十条：经营者应提供真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。如果商家宣传的水果与实物不符，就违反了这一规定。
   • 第五十二条：经营者造成消费者财产损害的，应承担修理、重作、更换、退货、补足数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。这为消费者要求退货退款或赔偿提供了法律依据。
   • 第五十五条：经营者有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务费用的三倍；不足五百元的，为五百元。如果商家故意宣传与实物不符的水果，构成欺诈，消费者可以要求增加赔偿。

2. 《中华人民共和国电子商务法》

   • 第十七条：电子商务经营者应当全面、真实、准确、及时地披露商品或者服务信息，保障消费者的知情权和选择权。电子商务经营者不得以虚构交易、编造用户评价等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。这一规定同样适用于网购水果的商家。

3. 《中华人民共和国广告法》

   • 第三条：广告应当真实、合法，不得含有虚假或引人误解的内容。如果商家通过广告宣传水果，但广告内容与实物不符，就违反了这一规定。
   • 第五十六条：发布虚假广告欺骗、误导消费者的，广告主应承担民事责任。广告经营者、发布者若不能提供广告主真实信息，也需先行赔偿。

二、赔偿方式

1. 退货退款：如果网购的水果与宣传不符，且影响了消费者的正常使用，消费者有权要求退货并全额退款。
2. 换货：如果问题并非不可挽回，且与宣传的非关键特性不符，消费者可以要求商家更换符合宣传的水果。
3. 增加赔偿：如果商家存在欺诈行为，如故意宣传与实物不符的水果，消费者有权要求增加赔偿。具体金额为购买水果价款的三倍，不足五百元的按五百元计算。在特定情况下，如水果存在质量问题导致消费者健康受损，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元的按一千元计算。

三、维权步骤

1. 保留证据：消费者应保存好商品宣传页面截图、实物照片、购物凭证（订单截图、支付记录）、沟通记录等证据，以便后续维权。
2. 与商家协商：首先尝试通过电商平台的沟通渠道或其他方式与商家协商解决。明确指出问题所在，并提出合理的赔偿要求。
3. 平台投诉：如果协商无果，可以向电商平台投诉并提交证据。电商平台有义务介入调查并协助解决纠纷。
4. 寻求外部帮助：如果平台投诉也无法解决问题，可以向消费者协会或当地市场监管部门投诉，请求调解或查处商家的违法行为。
5. 提请仲裁/诉讼：如果上述方式均无法解决问题，消费者可以根据双方达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或直接向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。

四、实际案例与启示

假设某消费者在网购平台上购买了一箱标注为“新鲜、无农药、甜度高”的水果，但收到货后发现水果部分腐烂、有农药残留且口感不佳。此时，消费者可以按照上述维权步骤进行操作：首先保留好相关证据；然后与商家协商退货退款或赔偿；如果商家拒绝或协商无果，可以向电商平台投诉；如果平台处理不力，可以向消费者协会或市场监管部门投诉；最后，如果问题仍未得到解决，可以考虑提请仲裁或诉讼。

总结来说，网购水果的宣传和实物不符时，消费者应充分了解自己的法律权益和赔偿方式，并按照合理的步骤进行维权以确保自身合法权益得到有效保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。