老师打学生手掌的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律条款明确禁止体罚学生

1. 《中华人民共和国教师法》第三十七条规定，教师有体罚学生，经教育不改的情形之一的，由所在学校、其他教育机构或者教育行政部门给予行政处分或者解聘。如果情节严重，构成犯罪，还将依法追究刑事责任。老师打学生手掌，属于体罚学生的行为，违反了这一规定。

2. 《中华人民共和国未成年人保护法》第二十七条也明确规定，学校、幼儿园的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。老师打学生手掌，不仅侵犯了学生的人格尊严，还可能对学生的身体健康造成损害，因此也违反了这一规定。

二、体罚学生的法律后果

1. 行政处分或解聘：如果老师体罚学生的行为被学校或教育行政部门发现，老师可能会受到行政处分，如警告、记过、降级、撤职等，甚至可能被解聘。

2. 民事赔偿：如果老师体罚学生的行为导致学生身体受伤或精神损害，学生或其家长有权要求老师承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。

3. 刑事责任：如果老师体罚学生的行为情节严重，构成犯罪，如故意伤害罪等，老师还将依法承担刑事责任。

三、针对此类情况的具体建议

1. 学生或家长应及时向学校或教育行政部门反映：如果学生或家长发现老师有体罚学生的行为，应及时向学校或教育行政部门反映，以便学校或教育行政部门及时调查处理。

2. 保留证据：学生或家长在反映问题时，应尽可能保留相关证据，如伤痕照片、医疗记录、证人证言等，以便在需要时提供证明。

3. 寻求法律援助：如果老师体罚学生的行为导致学生身体受伤或精神损害严重，学生或家长可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，老师打学生手掌的行为是违法的，不仅违反了相关法律法规的规定，还可能对学生的身心健康造成损害。因此，我们应该坚决反对和制止这种行为的发生。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。