结论：胜诉后对方不还钱，一般情况下不能直接申请用对方的公积金来还钱，但可以通过法律程序申请强制执行，在符合特定条件时可能涉及对公积金的处理。

1. 关于公积金的性质与提取限制
   公积金属于个人专项储蓄资金，其提取和使用受到严格限制。根据《住房公积金管理条例》，公积金主要用于住房相关支出（如购房、还贷、租房等），非法定情形不得随意提取。即使对方有未履行的债务，也不能直接以“还债”为由申请提取其公积金。

2. 胜诉后的强制执行程序
   若对方未履行生效判决，您可向法院申请强制执行。法院会依法查封、扣押、冻结对方的财产（如银行存款、房产、车辆等），并通过拍卖、变卖等方式变现以清偿债务。但公积金账户通常不属于法院可直接查封的财产范围，除非符合以下特殊情形：

   • 对方同意提取：若对方自愿配合，可申请提取公积金用于还款（需符合公积金提取条件）；
   • 法院裁定特殊处理：极少数情况下，若对方无其他可供执行财产，且公积金账户余额明显超过其基本生活需求，法院可能依据《民事诉讼法》及相关司法解释，协调公积金管理中心协助执行（但实践中操作难度较大，需满足严格条件）。

3. 实务建议

   • 优先申请强制执行其他财产：向法院提供对方名下可执行的财产线索（如工资收入、投资收益等），提高执行效率；
   • 关注对方公积金动态：若对方有离职、退休等符合公积金提取条件的情形，可及时向法院申请冻结其提取后的资金；
   • 申请纳入失信被执行人名单：通过限制对方高消费、影响征信等方式施压，促使其主动履行债务。

总结：公积金不能直接作为强制执行的标的，但您可通过法律程序推动债务清偿。若涉及复杂情况（如对方无其他财产、公积金余额巨大等），建议进一步提供具体信息，我会为您分析执行策略。